“松仁粕我加得很對，它多少幫忙吸附了些油水，不然的話會更難吃。”
“生兔子肉不太行，所以兔兔還是留給貓咪吃吧。”
“但湖鱒魚肉真的可以，嗯，不能加生兔肉塊，就用湖鱒魚肉作為主料。”
“接著就是要解決碎魚肉的口感問題，要這么才能讓湖鱒的魚肉口感如冰淇淋般柔軟絲滑呢......”
“......”
所有人都有一種不好的預感。
難道？
不是吧？
真的！
蘇陌吃完這一盆后，喝杯熱水漱漱口，開始總結經驗，準備一二三四再來一次。
“啊噠！”
蘇陌又一個白鶴亮翅：“剛剛那盆是我表弟做的，現在真荒野小當家，種花大廚神已上線！”
“咳咳，這回，傳授你們我蘇家祖傳啊呸，傳授你們我剛剛發明的極地冰淇淋配方，掏出筆記本吧，絕對沒錯的！”
“......”
直播間又陷入了一片死寂。
好一會兒后，瞬間爆發！
“滾！”
“我特么的信你個鬼！”
“收手吧，阿陌，冰淇淋不適合你。”
“打邊爐吧，我們就打邊爐好不好？吃昨晚的桑拿魚也行啊！”
“媽媽咪呀，陌爺徹底瘋了。”
“乖，聽話好不好，老老實實燉鍋魚湯都行，吃完睡覺攢脂肪，我們不浪了行不行？”
“......”
當然不行。
事關5點屬性，蘇陌無所畏懼。
即便難吃，那也得吃，系統滴干活，就從不給自己退路。
至于蘇陌要再重新改良配方，那是為了試探系統底線，在達標的情況下，多少讓自己吃得舒坦一些。
真讓蘇陌完全放開手來魔改，那可能就真不是“因紐特冰淇淋”了，而是“蘇陌獨家冰淇淋”。
能不能過關是未知，所以得先做點試試看，就先來個0.5磅的。
蘇陌又片下了一些鮭魚肉，依然是切片剁碎然后搗成肉泥，接著放到戶外去——冷凍！
按照剛剛總結的經驗，鮭魚肉其實本身質感足夠綿密，但那是相對于其他的魚肉，還遠遠達不到奶油冰淇淋那種質地。
所以魚肉只是搗成肉泥再攪拌是不夠的！
既然是冰淇淋，那就必須是一口吃下去，讓人感覺它是冰淇淋，而不能是一口就吃出來它是魚肉做的，帶有任何的肉類的質感都算是失敗。
嗯，蘇陌個人是這么認為的。
所以他決定給魚肉泥來個冷凍變性，先徹底消除其魚肉的質感。
其原理是，在一般冷凍條件下，分布于魚肉組織的細胞內或細胞間的水分會形成冰晶，而冰晶往往會大于魚肉細胞的直徑，對細胞壁產生物理性損傷，導致原生質外溢，細胞變形，魚肉失去原有的質地。
這也是冷凍魚不好吃的原因，因為冷凍破壞了魚肉本身的質地，所以吃起來總覺得魚肉有種粉末感，吃起來都不像是魚肉。
但蘇陌現在就是不想要魚肉的質地，要得就是這種粉末感！
只要將凍得硬邦邦的魚肉泥磨成細膩的粉末，再用來做冰淇淋的主料，那不說美滋滋，但怎么也比一頓瘋狂攪拌好吧？
外面此時寒風凜冽，還不下雪，氣溫都去到了零下20了，蘇陌逗小月票玩了一小會兒，攤成薄片的魚肉泥就已經被凍得硬邦邦。
蘇陌手疾眼快，趁凍硬的碎魚肉不注意，將其迅速磨成粉末，捻一點放入口中后，眼睛“叮”一下亮了。
不是沒毛病，是簡直完美！