將面團放在案板上,羅竸寧從柜子里找出一只鐵鍋先把水燒上,然后開始切面記子,搟餃子皮兒。
搟完餃子皮兒,羅竸寧開始動手包餃子。
有手藝人和餃子專精兩個技能的加持,羅竸寧包出來的餃子,一個個肚大皮薄兒,跟金元寶似的,看上去賣相十足。
包了幾個手熟后,羅竸寧包餃子的動作也越來越快,越來越快,包到最后,一兩秒鐘就能包一個,包的又快友好。
不大會兒的功夫,面團和餡料都包完了。
一個餃子皮都不多,一點餡料兒都不少,面團和餡料的比例控制的剛剛好。
并且,之前坐在液化氣灶上的水也剛好燒開,一切都是那么的水到渠成。
“各個環節都掌握的這么精確,這大概就是系統級包餃子的恐怖之處了”
羅竸寧包好最后一個餃子,心里不禁感嘆一聲。
咕嚕,咕嚕,咕嚕
羅竸寧剛要起身,肚子咕嚕咕嚕開始叫起來,剛吃完早餐沒一會兒呢,竟然餓了
“美味餐廳這個饑餓感100的屬性不太科學啊”
羅竸寧想到其中一個屬性,不禁有些頭疼“餐廳的員工們在這兒上一天班兒得吃多少噸飯啊”
仿佛是感應到羅竸寧的疑惑,湛藍色的系統頁面唰地一下出現,上面出現一條提示。
請宿主放心,只有當顧客坐在餐廳的座位上時,饑餓感100的屬性才會生效。
“原來如此”羅竸寧低頭看了一眼自己屁股下面的凳子,趕緊站了起來。
看到系統的解釋,羅竸寧瞬間釋然了,之前王守真和李大軍也是因為卸完面粉后坐在餐廳的凳子上歇了會兒所以才那么餓的。
“這樣就合理多了。”
羅竸寧拍拍手,端起放餃子的高粱桿兒篦子去下餃子。
滾水將餃子下鍋后,羅竸寧去旁邊調制了一碗香醋,再拎上幾滴芝麻香油。
四分零二十三秒后,羅竸寧用笊籬將煮好餃子撈出,撈了滿滿一大碗。
看著出自自己之手的餃子,內心滿滿的成就感。
“生平第一次包餃子,拍照留個念吧,生活要有儀式感”
羅竸寧拿濕巾擦擦手,掏出十三香咔嚓咔嚓給餃子拍了幾張照片,將儀式感拉滿。
拍照照片,隨手將手機放在餐桌上,用筷子夾了一只餃子沾沾醋放進嘴里,小口咬了一口,細嚼慢咽。
第一只餃子,羅竸寧保持一點吃相,細嚼慢咽,第二只餃子就跟豬八戒吃人參果似的,隨便嚼咬幾下就咽下去了。
第三只吃的比第二只更快。
風卷殘云般,滿滿一大碗餃子吃完了
“嗝好吃”
吃飽喝足,羅竸寧摸著肚子,一臉滿足,只能想到用“好吃”這兩個最簡單的字來形容出自他之手的餃子。
一頓餃子吃完,不禁是胃得到滿足,心理上,甚至生理上也得到了極大的滿足。
就像是傳說中的食療一樣。
活了25年,羅竸寧感覺今天這頓餃子絕對可以說是他吃過的最好吃的食物,沒有之一。
于海燕包的餃子很好吃,但也沒法跟今天這頓餃子比。
并且,差了還不是一星半點兒。
如果用10分制來打分,于海燕包的餃子可以打7分,遠遠超過普通水準。
今天羅竸寧包的這頓餃子則可以打十分滿分,已經可以歸類到珍饈一類了。
“這大概就是餃子界的天花板了”
羅竸寧感覺這個形容一點兒都不夸張,也絕不是自賣自夸。
“系統級餃子專精,再加上美味餐廳的饑餓感100以及美味100的雙重功效,簡直了。”
“雖然成本一樣,但這么好吃的餃子,絕不能再像于大姐餃子館兒那樣賣10塊錢一份了,得加錢。”
“88一份應該還算公道吧吃上這么一份餃子,比去五星酒店吃一頓大餐更享受。”
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