“居然連海帶都做成了鹵味”
一桌子菜都是有滋味的，仿佛額外比許縣的吃食要鮮一些，鴨湯這也是常吃的，許縣的鴨湯比起來難免就多了一點騷味，臨縣的鴨湯色清味鮮，濃淡適宜，張老丈由不得就喝了兩碗，各樣菜又都嘗了嘗，仿佛一天的勞累都在這洗浴和美食里化開了，這才有興致點評，“臨縣的日子好過呀，親家。”
“海帶現在便宜得很”
又是一樣海貨在臨縣賣跌了價錢，臨縣似乎什么東西都便宜得很。連海帶也是一般海帶，當然說不上多么罕有，但自古以來都是野生，產量并不算穩定，而且因為是難得幾樣可以自行曬干販往內地的海貨，價格其實一直不太低。
這些海貨的價格，和漁民是否興旺息息相關，自從朝廷開始禁海，海帶也就更加金貴起來了。不論如何，張老丈還記得小時候未禁海的日子，那時的海帶也說不上便宜。
但買活軍這里不同，“買活軍會養海帶。”
徐地主有三個兒子，兩個女兒，兩個兒媳婦和四個孫子孫女，能上桌陪客人的是三個兒子，雖然老丈人來了，但兒媳婦也只能在里間，她那一桌菜也要少些，紅燒雞和冬筍炒五花肉是沒有的。張老丈看徐地主一家人下筷子的頻率就了然于心，他也不怎么吃這兩樣菜，省下來第二頓便可勻到里間去一些。
大兒子口齒最便給，繪聲繪色地和張老丈說，“他們已經占了云山縣好幾年了，不但出海打魚，開了私港做生意，而且還在近海沙灘邊上養海帶，一片一片都是海帶田。是以我們這里現在都吃海帶，六姐說人要吃些海帶不容易得大脖子病。”
大脖子病是很常見的，山里人時常有得，藥方也早是大家都曉得，就是要多吃干海帶泡水。但從前干海帶對山里人也是名貴的海貨，是藥的一種，如何能吃得起呢如今倒好，臨縣的海帶到處都是，海帶泡水的湯拿來煮菜，菜都要比往常更鮮美得多。
自從進了臨縣，六姐這兩個字就不絕于耳，張老丈也覺得臨縣的改變實在太大，他問徐大郎，“你怎么知道有海帶田，你可曾去過云山縣”
“我未去過，我如今在鄉里教識字班，老三去過，老三現在專門跑云山、彬山兩地運貨。”
識字班
這識字班又是新鮮東西，但在臨縣非常重要。“現在滿縣里到處都開著，冬日活不多，所有做工的，都是半天活半天班，若是考不過，工錢一日便要比旁人少五文，考到頭等還獎籌子。”
“考完了怎么辦呢”張老丈不但膽子大，而且腦子也是好用的，很快意識到這個班不可能永遠上下去，“余下的半天空閑做什么”