天帝怎么可能會讓自己的女兒下凡給貧窮書生洗衣做飯,還要忍受貧窮書生的偷窺呢
田螺不由感慨,人類中的雄性生物想象力真的太豐富了。
田螺深知自己現在的處境非常危險,隨時可能喪生在貔貅大人的手下,被做成烤田螺。他終于明白蝦兵和蟹將為何倒戈了。
原因都是形勢所迫啊。
他很想保住自己的性命,從而找到龍珠,于是順從地說道“貔貅大人,我也可以像蝦兵和蟹將一樣為您做事,請您饒我一命,我會努力為你工作的。”
洛淮安心里有些玩味,對這個曾經的龍宮大管家有一點渴望。
田螺說自己很會做飯,還很會管理人員,將龍宮上下管理得井井有條,這對八食堂來說是非常稀缺的重要人才。
洛淮安光是聽到他會做飯,眼睛便亮了亮。
魚二學廚悟性很好,學得特別快,但是到目前為止只學了一個多月,勉強算是一個初級廚師,無法在她不在的時候,獨挑大梁。如果田螺真的很會做飯,那么洛淮安就不用這么忙了。
而且洛淮安很想找到一個管理型的人才,幫她處理內務,但是魚二接觸社會太短經驗不深,青鳥太過單純,其他人自己都需要管理,根本談不上能去管理別人。
洛淮安幾乎想立刻答應,但是她覺得還是得試一試田螺的手藝,于是說道“口說無憑,如果你想用廚藝來打動我的話,那么你現在做一道菜給我吃吧。你可以在后廚做飯,食材都在冰柜里,廚具也是現成的,你直接用就行。”
田螺立刻點頭“好的,我現在就去做。”
田螺走出休息室后,來到巨大寬敞的后廚。后廚里面有許多的廚具和冰箱,東西擺得很齊整,一目了然。
田螺看了一眼冰箱里的材料,開始思考自己應該做什么菜。他想要用廚藝來打動洛淮安,所以不能做普通的家常菜,因為家常菜工序簡單,不容易反映廚師的廚藝。
田螺思來想去,準備做一道三不沾。
這道菜不是他在御廚手下學的,而是在現代學的,但這并不妨礙三不沾成為他的拿手菜。
俗話說觸類旁通,他的基本功打得很好,這讓他來到現代之后,只需要看一眼菜譜,便可以將菜的口味還原到九成。
三不沾這道菜看上去金黃璀璨,別名叫做桂花蛋,是一道傳統的點心。
這道菜主料只有兩樣東西,一個是蛋黃,一個是綠豆粉。材料非常簡單,卻是一道功夫菜。
這道菜需要用“晃勺、撥、炒、拍、撳”等多種手法,一口氣炒四五百下才能成菜。1
如果技術不到家或者手沒有力氣,根本就炒不來這道菜。
田螺起鍋加油燒熱,將剛剛調好的材料倒入鍋中炒,不停頓地炒了四五百下,三不沾變成深黃色。
這其中必須一氣呵成,不然三不沾便會受熱不均勻,做出來的三不沾不出香而且口感硬。
洛淮安沒有去嘗三不沾,而是用筷子將三不粘夾起,用眼睛盯著筷子接觸三不沾的地方。
這三不粘不粘勺,也不沾筷子,如果再不粘牙的話,確實是一道合格的三不沾。
洛淮安心里很滿意,于是嘗了一口三不沾。三不沾熱氣騰騰,散發著蛋黃的香味,吃起來油而不膩,嚼起來有些沙沙的感覺,越嚼越香。