以前學生們喜歡給張師傅提意見,讓張師傅做一點正常的炒菜。
張師傅總是和學生們辯駁,說這菜也很好吃,不信就嘗嘗。
張師傅喜歡那種學生們拌嘴的感覺,但是在八食堂開業之后,這些會提意見的學生估計是覺得他不會改,所以已經很久沒有來過一食堂了。
下午的時候,一食堂的承包商魏總開車來到航空大學。
魏總是一個中年土大款,他最賺錢的營生是挖煤,承包大學食堂只是興趣使然。
他一口氣,承包了航空大學的一到四食堂,在承包完之后,他就將這些食堂放置不管,只在每月結束看一眼報表。
魏總記得這些大廚手藝還不錯,所以他才招聘了他們,給了他們極大的發展空間,讓他們自由發揮。
一般的食堂都是有管理者的,但是因為魏總的放權,在這四個食堂中,廚師就是食堂的管理者。
如今新學期開學已經兩個多月,九月份的報表和以往一樣還行,但是十月份的報表卻十分不好。
魏總不明所以,于是抽空來到航空大學,想要看一看到底是哪里出了岔子。
他開車進學校的時候,在門口發現了熟人,譚總。
譚總也是一個土大款,是魏總的老對頭。譚總知道魏總在航空大學承包食堂之后,絲毫不愿落后,也一口氣承包了三個食堂。
魏總一看到他,牙關就緊緊咬住,心里油然而生出絲絲討厭之情。
然而譚總像是沒有看到魏總的表情,笑著走過來拍了拍魏總的肩膀“小魏,別來無恙啊。”
魏總裝作沒看見他,邁步向前,徑直往一食堂走。
這個譚總就是個學人精,什么都要學。大的商業計劃不談,光是這航空大學的食堂,譚總就非要學他。
譚總聽說他給廚師們放權之后,也照葫蘆畫瓢,給五六七三個食堂的廚師放權,直言專業的事情應該讓專業的人干,讓廚師們盡情在食堂的后廚綻放光彩。
真是個討厭的學人精。
譚總臉上的笑容不改,湊過來說“哎喲,魏總這個大忙人居然抽空來學校,莫非是食堂出了什么問題”
魏總笑著說“我經營的食堂能出什么問題我可是請來了一批好廚師,這些廚師做飯很棒,給我做的菜都很好吃。只不過最近營業額像是出了什么問題,所以順道看一看。”
譚總顧不上挖苦魏總,若有所思地說“我手下的三個食堂最近收益也要腰斬了,簡直怪哉。”
魏總見譚總也碰上了同樣的問題,敏銳地意識到已經出了什么奇怪的事情。
他們兩人一同前往一食堂。
張師傅見大忙人魏總來了,立刻迎了上去“魏總,下午好啊。”
魏總擺了擺手,說道“下午好,對了,最近食堂經營得怎么樣”
張師傅聞言心里覺得有些難堪和尷尬,但是報表是實打實的,他不能撒謊,只好說道“最近食堂的人流量少了很多。”
魏總心里覺得特別奇怪“你的手藝還不錯,為什么人會少這么多”
張師傅覺得終于有人理解自己,心里十分委屈“譚總啊,我的手藝您知道,一直都不錯。我想著我年紀這么大了,得對廚師行業有一點貢獻,所以就創作了很多營養豐富的菜,但是學生們并不買賬,我能怎么辦”
魏總十分詫異,內心涌出絲絲的好奇。象牙塔中的學生一向是比較好糊弄的,為什么會不買賬
魏總好奇地問道“你做了什么菜”