這幾種都是很傳統的中式點心，徐高岑教的也是很傳統的做法，最多會將一些工序用現代工具給替代掉，所以并沒有太多發面之類的流程，因而四個小時如果安排得宜的話，問題也并不是很大。
師承顏干脆就拿出了當時參加比賽時候的態度，來應付這場他自己給自己安排的“考試”。
這么多種點心擺在一塊兒，本身做法就并不是很容易，若非師承顏記憶力好的話，估計光是工序都能混雜到一塊兒去。
不過師承顏是什么人，從之前的比賽就能發現，他是一個越有壓力，就進步越快的人，所以不管這場“考試”又多難達成，他也不會直接亂來的。
就算是做不完，師承顏也會盡量做得井然有序。
事實上，之所以給自己安排這種考驗，自然也是得益于師承顏本身對自己的了解。
這不，就算已經這么難了，最終依然還是給他成功了，甚至這五種點心里面的紅棗糕還做得比從前更加的出色。
師承顏對這個節目十分的滿意，從夢境廚房出來就安然入睡了。
隔天就是承露居半月一次的休息日，之前說好的招聘面試也要正式開始了。當然，招聘廚師的面試當然不是只看看，大家還得比劃比劃。
所以師承顏依然沒能睡成懶覺，一大早上的，就和薛臻一起把包廂收拾出來兩個，一個用來讓應聘的廚師們等候，一個改成了一個臨時的小廚房，里面放著一個家庭用的小灶臺、鍋碗瓢盆以及菜刀砧板以及面試的桌椅。
這次的面試官一共有三位，自然是包括師青崖在內的師徒祖孫三人。
不過并不是人人都有機會能夠用到灶臺的，還得先從砧板開始考研。
因而，整個面試的過程不會太快。
所以，前兩天麻煩前臺一個個去進行通知確認的時候，師承顏還特意把這些人錯開了差不多二十分鐘左右的時間。
面試從上午十點準時開始。
一共小二十號人，這還是簡單按照簡歷篩選過的，就這樣還得排到晚飯的點。
首先來的并不是三個人中任何一個的熟人，先按照流程展示了一下自己的刀工。
不過這刀工師青崖一看就不滿意，畢竟這次是招大師傅，不是招學徒，因而師青崖要求也比較高。
考慮到現在很多大廚切配上的事情都會交給學徒去做，便再讓他做了個菜。
這會兒不用師青崖，薛臻直接就搖了搖頭。
絕不是生疏了，而是基礎確實不太牢靠，于是第一位面試的廚師毫無疑問被直接拒絕了，連等消息之類的套話都沒有留。
對方也沒有十分的氣餒，畢竟從承露居那一長串的招聘要求就能看出來，這次應聘的難度顯然沒有那么簡單。
整個一天的面試下來，差不多一半的面試人員被直接拒絕，剩下的具體要哪兩位，那就得讓薛臻和師承顏自己來挑了，畢竟到時候就得和他們共事。