薛臻
“你有沒有考慮過,其實只是因為你不覺的在廚房里面做菜很累呢”雖然薛臻也很累,但還是毫不猶豫的選擇了先懟過去。
“沒有,肯定是你太沒用了,所以才會覺得在廚房里面很累。”師承顏也毫不留情。
對于這兩孩子習慣性的斗嘴,師青崖當然是老樣子,直接選擇當作沒看見。
“早點休息,明天都早起,然后你們把廚房里面的東西稍微盤一盤,然后明天小張和老張過來的時候你們給介紹的清楚一點,免得到時候事情雜起來手忙腳亂。”師青崖囑咐了一句就走了。
可憐的張銘溪,只是大張林不到十歲而已,就因為兩個人都姓張的緣故,為了好區分,成功的變成了老張。
師承顏和薛臻轉頭應了一句,就開始繼續互懟了幾句,這才開始正兒八經的商量起了明天的安排。
明天張林和張銘溪都會開始第一天的上班,因為這是承露居第一次對外招收廚師,所以承露居連一張正式的上班時間表都沒有。
往常他們都是住在承露居的,壓根就用不著這個東西,一般是什么時候適合開工就什么時候開工,早點開始忙或者是耽誤的晚一點都沒關系,也沒人在意,反正也不會出現太晚回去之類的情況。
但是現在就不一樣了,正兒八經招聘的員工沒點正式的規章制度,好不好管理就先不說了,一個搞不好還容易出現員工被過度壓榨的情況。
他們都自認為不是黑心老板,還是要避免這種情況發生的。
好在承露居雖然看著是小作坊,實際上各種高科技是不缺的,類似打卡之類的設備雖然師承顏和薛臻是不用的,但是前院的服務員、前臺以及洗碗阿姨什么的都要用,現在也只不過再加上兩個人而已,他們只需要把他們的工作時間給加上。
等到他們兩個人商量出了個簡單的章程出來,都已經過去大半個小時了。
兩位張師傅的工作時間和他們兩個人以前有很大的區別,目前是先讓他們兩個都是早上九點上班,晚上九點下班,不過中間可以午休三個小時,個前院的服務員差不多。
總體來說,這個時間安排實際上也是辛苦的,但是沒辦法,廚師的活都在飯點,哪家飯點都一樣。
“以后要分成兩班倒的話,感覺四個人又不夠了。”薛臻有些無奈的說道。
“一般倒也就是我們兩個人倒的多一點,在除去兩位師傅正常休息的日子,一般每天應該還是能保證有三個人在的,問題不大。”師承顏直接說道。
“也是,這個可以以后再考慮,反正短時間內我也沒有別的安排,你的店估計也開不起來。”
兩個人又商量了一大堆的細枝末節,等回過神的來的時候,竟然比平時晚上的餐點收工還顯得更晚一些。
“管理果然是個讓人頭疼的活兒,今天搞完我中感覺自己以后開店都沒動力了是怎么回事兒啊”師承顏有些無奈的吐槽。
“習慣就好,上手了一切都會順利很多。”薛臻有之前的開店經驗,不過也不太多,畢竟開倒閉的經驗可參考價值也不太多,所以薛臻也不像自己之前所表現出來的那么游刃有余。