錢老板有一兒一女，據說兒子是搞it的，女兒則做起了主播。
“不過錢老板的手藝真的好，吃了就上癮，還想再吃。”姜嚴對于老板的手藝給予很高的評價，這的確是一家餐館的精髓所在。
和這些街坊聊完，姜嚴對于錢老板的情況了解更深。正好臨近飯點，幾個人都說要去吃飯，于是便結伴同行。
看到他們一起過來，錢老板還有些意外“路上遇到了”
“小姜去逛弄堂，我們就聊了一陣，一起過來吃午飯。”
有了這幾位街坊活躍氣氛，姜嚴和錢老板的關系又近了些。
等大家心滿意足吃飽離開，姜嚴并沒走，錢老板知道她還沒放棄勸說。可是一個這么水靈的小姑娘誠意滿滿來了幾次，他也不好拉下臉趕人，只是默默嘆了口氣。
姜嚴飯后點了壺茶，店里雖然也供應茶水，但價格不便宜，跟其他小吃相比，顯然貴出一截。即便是常來的街坊，也沒多少人會特地點上一壺，畢竟不夠實惠。
錢老板親自沏了茶端過去，坐到姜嚴身邊“小姜，你為什么一定要讓我去給那個婚宴做點心呢”
“我覺得是一個難得的展示機會，可以把海城的傳統美食呈現出來，而且對你的生意也許也有幫助。”
能出席這場豪門聯姻的人，都是有頭有臉的人物。蟹殼黃如果真能讓他們印象深刻，自然不愁后續的資源，哪怕是一句宣傳語就勝過普通廣告。
“你也看到我這店里來來去去的都是普通客人，我做的也是普通食物，這種宣傳太高級了。”
聽出錢老板話里的落寞，結合之前從街坊那里了解到的信息，姜嚴換了個角度勸說。
“老店也該被更多人知道，才能讓這傳統的味道一直傳承下去，不是嗎”
錢老板感慨“想要傳承下去，這手藝也得有人來繼承才行啊。你看廚房，也就我弟和弟媳這樣年紀的在干活。年輕一輩，來都不肯來店里。”
曾經讓錢老板引以為傲的手藝，竟連自家后輩都吸引不了，也難怪他在矛盾中艱難前行。
“那就試著改變一下，給傳統也給年輕人一個機會。”
錢老板被這個說法挑起興趣，看著她“怎么個改變法”
“保持傳統口味，但也要跟上時代發展，擁抱更多潛在客戶，例如像我這種年紀的。”姜嚴指了指自己的鼻子，表情很是生動。
錢老板用長輩的憐愛笑著搖搖頭“你們現在的選擇太多了，我看我女兒手機上那些軟件，一會兒一個推薦的，哪里輪得到我這小店。”
他還主動提起了前陣子有人來找他談收購的事，這也不算是秘密，不遠處幾家情況相似的老店也遇到了。
“他們說店鋪我還能繼續保留，就只是把店名和經營權賣給他們，價格還開得挺高，但我左想右想覺得不太對勁。”
錢老板醉心廚藝，很小的時候就跟著父親一起出攤，對于資本運作，不太了解。
“是不怎么對勁，不是所有店都適合連鎖經營，也不適合貿然擴張。有的店能經營那么久，是因為保持了最初的味道，而不是因為有資本的介入。”
錢老板也沒指望從姜嚴那里得到具體的指點，不過有人和他抱有相同的想法，還是令他覺得高興。
“就沖你這句話，我去給你做幾個蔥油餅。”
錢老板說的幾個，純屬客氣。姜嚴吃了兩個，袋子里還給她裝了十個。
“剩下的你帶著回去慢慢吃。”
姜嚴從錢老板那里離開的時候，夏伊寧給她打了個電話。
“媽媽說你上次帶去的蟹殼黃特別好吃，你方便告訴我地址嗎”
“阿姨還想吃”
“她沒說，但我覺得她想的。”
姜嚴看了眼旁邊的蔥油餅，改變了路線“我這就去接你，今天讓阿姨再試試其他的。”
作者有話要說咔咔咔，大家堅持兩周，等v了我就會肥碩起來的叉腰