“我們也不是只做這種盒裝糕點的，散裝的酥皮糕點也有。”
“呵呵，這種酥皮糕點，只能在你們公社里賣一賣，頂多賣到縣里去。”方典搖頭道，“酥皮糕點就是吃個新鮮，保質期比較短，而且運輸特別不方便，尤其是你們那邊的鄉下土路，要是運輸車遇上兩個坑洼的地段，一車糕點就得散碎一半。”
“那這種傳統糕點就沒有出路了”宋恂向他介紹了何副廠長家的情況，“他們家都是老手藝人，制作糕點的手藝都是有傳承的。這個何副廠長對糕點制作技藝特別有鉆研精神，我是覺得不能讓他一展所長，有點可惜了。”
方典坐在板凳上，一口茶一口點心吃得歡，聞言便嘲道“你怎么還跟上學那會兒似的心軟，人家是個副廠長，要是真想一展所長，不會自己爭取啊”
“老何是個老實人，又一心鉆研技術，對經營管理不太上心。”宋恂跟何副廠長接觸了幾次，發現這位廠長有點一根筋，“再說，我也不只是為了他，主要還是想給這個糕點廠提高產值。”
榮盛糕點廠雖然是全公社產值最高的企業，但是連續兩個季度的同比增速都是下滑的，產值利潤率也在降低。
頂多能撐過第一季度，興許下個季度就會被新建的建筑營造廠在各項經濟數據上趕超。
“想提高產值，還是賣大路貨吧，”方典又拈起一塊棗泥酥放進嘴里，含糊地說，“想靠賣酥皮糕點提高產值可不容易偶爾賣一賣還行，要是長期出貨，連原料都成問題。”
“怎么說”宋恂還沒聽糕點廠方面提過原料短缺的問題。
方典整天在辦公室研究政策，對這里面的道道門兒清。
“制作這種酥皮糕點的時候，為了讓酥皮起酥，需要用到大量的食用油。糕點廠的原料采購也是需要糧票油票的，賣貨的時候收回的各種票證就是他們下次采購原料的依據。但是他們賣糕點的時候，只收錢和糧票，并不收顧客的油票。這就導致很多糕點廠會出現食用油短缺的情況，如今各種供應都緊張，偶爾做一做耗油的糕點還行，長期供應不太可能。”
“所以，有些工廠并不是真的不想生產傳統糕點，他們轉變生產策略也是迫于無奈。”
方典喝了口茶漱漱口，一抹嘴笑道“還別說，你們這個糕點廠的酥皮糕點，口味還真挺不錯。我在市里也吃過好幾家傳統糕點廠的酥皮點心，今天吃的這個是酥皮最酥，甜度最合適的。有些糕點廠的糖，好像不要錢似的，死命往糕點里放，吃一口我就不想吃了。”
宋恂瞄一眼他日漸橫向發展的身材，終于找到了他青年發福的理由。
整天試吃食品廠送上來的糖果糕點，不胖就怪了。
“按你這么說，我們這個酥皮糕點的生意，做不到市里來”
“不是不能做。但是挺難的，市里也有幾家糕點廠，你們要是在產品質量和名氣上打不過人家，就別白費功夫了。賣賣大路貨也挺好的。”
兩人正談論著糕點廠的事，徐莉和項小羽一前一后地走了進來。
將碗筷擺好，徐莉一面邀請大家入座，一面說“你們那個糕點廠的事，我聽小羽說了。你不用聽老方的，賣什么大路貨啊我覺得高檔糕點挺好的，要是糕點廠一窩蜂地生產便宜糕點了，我偶爾出門辦個事，想買個像樣的糕點當禮品都買不到。”
方典不給面子地嘲諷“人家企業是要產值的，你一年才能辦幾次事啊要是指望著從你身上賺錢，人家工廠早就黃了”
“方大哥，你先聽我嫂子說呀，剛才嫂子給我出了一個主意，特別厲害”項小羽豎起大拇指。
“啥主意”方典好奇。
徐莉輕哼一聲，給項小羽和宋恂一人夾了一塊排骨，才說“誰說高檔糕點就一定要生產酥皮糕點了你這點見識也太淺薄了”
“”方典請教道，“那還能生產什么糕點他們那個廠是傳統糕點廠，西式糕點就不用考慮了。”
徐莉斜睨他一眼，譏誚道“你啊，整天坐在辦公室里，思想越來越僵化，都不知道去看看外面的世界”