老年人是寶藏,年輕人是希望。
劉嘉通過希望，理解了寶藏說的都是些啥，然后再翻譯給莫里斯聽。
莫里斯顯然不知道劉嘉經歷了什么,他單純以為劉嘉只是多找了幾個人,多打聽了一些信息。
他緊握著小本本，對劉嘉表示“今天收獲很多,我回去好好整理一下。”
劉嘉送走莫里斯之后,大大松了一口氣,想起以前上英語課的時候，有同學抱怨為什么中國沒有趁著秦漢的時候一統地球,這樣就不用學英語了。
呵,天真，聽說南通市八個城門八個音,下轄的幾個縣級市更是發音差異巨大，就算秦皇漢武一統地球，也一定會誕生各種奇奇怪怪的方言，比外語還難學。
劉嘉也是頭一回把各地的過年習俗一次性看全,粵菜館門口擺著兩大盆桔子樹，走近了看,都是用桔紅色的紙扎起來的假桔子。
見劉嘉湊過去看,站在門口的老板笑著說“假的。巴黎沒有早熟的品種，如果是在我們那里，樹上的桔子都紅透了。”
劉嘉以前確實在電視上看過廣東人在過年的時候,會在家里或是門口擺結滿紅彤彤小桔子的矮樹,她好奇地問“那桔子，能吃嗎”
老板笑了“不能，又酸又苦,是純用來擺著的。”
說著，老板遞給劉嘉一個桔子“現在只有桔子，沒有樹啦，給你一個，大吉大利。”
“謝謝。”劉嘉拿著桔子，繼續向前走，川菜館也十分熱鬧，里面的人還在準備宴席，這家的女主人曾經在劉嘉工廠流行白喉的時候，去她那里幫過幾天工，因此認得劉嘉，對她的印象也非常好。
“劉小姐。”女主人沖著劉嘉招招手，“要不要跟我們一起吃年夜飯”
“不用啦，我還有一屋子人等著呢。”劉嘉笑瞇瞇地說。
大廚正在切五花肉，一旁的小幫廚則在往五花肉里包豆沙。
包豆沙
“甜的五花肉”劉嘉大為震驚，她對甜的五花肉的理解僅限于東坡肉，冰糖肘子，但那也就是在菜里放糖，無錫排骨的甜度已經是她平生所見之最，往五花肉里直接夾豆沙，完全聞所未聞。
“是呀，甜燒白，帶回去嘗嘗”女主人熱情地要給劉嘉打包。
劉嘉看著豆沙與肥肉的組合，連連搖頭，女主人十分遺憾“好吃的。”
“我真吃不了甜的肉。”
“咸的吃嘛”此時男主人端了一鍋用白水煮好的肉過來，放在桌上。
劉嘉好奇地問道“這個叫什么”
“裹腳肉。”
劉嘉聽說過襪底酥，不知道還有裹腳肉，不知道這兩樣東西湊在一起吃，是不是能跑得快。
男主人手握大刀，看似十分輕松的從一整條五花肉上片下來肉片，肉片一端挑在刀刃上，隔著肉片，能看見男主人的臉。
只要切過肉的人，都知道他的自信十分有道理，凍肉切這么薄很容易，熟軟的肉想切成這樣，那真的是有相當的功夫。
見劉嘉一臉的驚訝，男主人非常自豪“這不算什么，我還能放在豆腐上切。”
為了證明自己所言非虛，男主人不管女主人的阻攔，非得去拿一塊豆腐，在劉嘉面前露一手。
他切了第一片，果然，被壓在五花肉下面的嫩豆腐紋絲不動，一點都沒有破碎的跡象，他打算收了豆腐，老實干活，劉嘉忽然攔住他“別在店里切，到門口。”