劉廚子想到自己腌著自己吃的東西被安琳瑯給賞識了，頓時又驚喜又意外。想著自己今兒偷學的東西，安琳瑯發現了也不說，還順口指點他兩句。他連忙擺擺手“喜歡拿走就是。若是不夠，我屋里還有好幾壇子，趕明兒得了閑給你送去。”
安琳瑯回絕這個話，她既然要開食肆，有些東西自然得早做打算。酸菜魚是她的菜單備選主菜之一。
“等忙完了再說。”
雖然是給人送東西，劉廚子卻跟撿了銀子一樣高興。后頭切菜做飯都樂呵呵的，就差哼小調了。安琳瑯看得嘖嘖稱奇，本還想說什么的方婆子這會兒到不說話了。
兒媳婦比她會做人，兒媳婦兒聰明得很。
一個年夜飯十二道菜。一道椒鹽牛肉，一道魚頭豆腐湯。加一道香菇雞湯，兩道紅燒的大葷。四個素炒，再來兩道涼拌菜。安琳瑯還記得張媽媽臘月二十八特地上門囑咐貴客想吃香腸。想了想，干脆蒸了煲仔飯。蒸煲仔飯講究火候。但上回劉廚子誤打誤撞蒸飯做得不錯。
安琳瑯于是出手給調了個醬汁，煲仔飯就交給劉廚子來做“等吃的時候再淋上去。淋早了味道不好。”
劉廚子知曉香腸是安琳瑯做的，只盯著醬汁跟瞧什么大寶貝似的。他雖然偷瞧了兩眼安琳瑯做菜，但好歹還知道臉皮，有追問安琳瑯這醬汁是怎么調的。
拿筷子沾了一點放舌頭上，眼睛蹭地一亮，味道竟鮮甜的不得了
一個上午，十二道菜忙得明明白白。
菜自然是新鮮出鍋的好吃。好在王家過年吃的是中午飯，倒是省得安琳瑯想法子保持菜色的味道不流失。菜品一樣一樣端出去，安琳瑯扭了扭脖子，跟方婆子在后廚等消息。
王家是真的出手大方，說給銀子半點不含糊。十兩銀子的辛苦錢半點不少，另外多加五兩銀子的紅封。那邊的王家大奶奶吃著牛肉覺得好，還讓特地自己身邊的媽媽過來這邊請安琳瑯過去給她瞧瞧。
安琳瑯點點頭，跟著那婆子就去了后院。
王家的宅子不小，得有五進五出。安琳瑯跟著婆子往里頭走，走了差不多一刻鐘才到大奶奶的居處。
此時屋里人不少，王家幾個奶奶和姑娘都聚在一處。為首的一個臉微胖的婦人放下筷子，扭頭看到安琳瑯就說了一句“上回的席面也是你做的吧”
安琳瑯瞧著這一屋子女子，一眼看到靠主桌旁邊坐著的十分嬌憨的圓臉姑娘。那姑娘相貌并不算極美，但身上這似乎有那么一股奇特的吸引人目光的能力。安琳瑯不知不覺打量了幾眼，那姑娘笑著問一句“你這小姑娘這么瞧我做什么”
說話的人是王家的大姑娘，就是王家舉家巴著林主簿要送去選秀女的大女兒。
安琳瑯本是無意，聽著就回了一句“大姑娘瞧著有福氣。”
可不是有福氣林家那邊拖拖拉拉不給準話，她二弟出去轉一圈弄回來個貴人。雖然脾氣不大好，但直接一封信去到江南，說是可以將王大姑娘的名字加到江南秀女的花名冊里頭去。