周攻玉“”
“這個也洗。”
“你放那兒吧。”
櫻桃醬羊奶土豆泥菜譜就很簡單了。
就是將土豆蒸熟,撕了皮加去過膻味兒的羊奶一起碾成泥。所謂的櫻桃醬也不難做,安琳瑯喜歡吃新鮮的。將這櫻桃碾碎去核,加點糖腌漬出汁水淋在土豆泥上便好。這道甜點的技術難度不搞,味道好壞,就在于放糖多少。糖放得好,味道自然是好。
正好再過七八日鋪子就開張了。櫻桃羊奶土豆泥做出來也算嘗味兒,若是家里人吃著都覺得好。將來放到菜單里也能當一道糖水。
奸商無時無刻不盤算著掙錢,安琳瑯毫無愧疚的腦子里已經開始了第一個五年計劃。
周攻玉端著洗好櫻桃和土豆進來,不知道這丫頭腦子里又在琢磨什么東西。看到的就是她盯著冒煙的鍋雙眼迷離,一副斜嘴冷笑的場景。
周攻玉“洗好了,要我燒火嗎”燒火已經成了他的專屬,這是工具人在這個家最大的貢獻。
背對著他的安琳瑯身子一僵,面無表情地轉身接過。
“燒。”
工具人任勞任怨地回到工作崗位。
不得不說,安琳瑯摘得櫻桃確實是多。洗出來竟然有滿滿一盆。這么一盆至少能腌出兩大罐的櫻桃醬。安琳瑯想想又去問方婆子要來兩個干凈的罐子。讓周攻玉拿熱水蒸一蒸,殺殺毒。
方家用的是黃糖,這年頭還沒有白砂糖,只有黃糖。鎮子上有得賣,但這東西不便宜。先前方家存的那點兒被安琳瑯吃的差不多。西風食肆開業在即,方婆子又采買了不老少。安琳瑯想著既然做櫻桃醬便拿出來用。還別說,一大盆的櫻桃,真的熬出了差不多兩罐的櫻桃醬。
周攻玉在一旁看她將小半鍋的黃糖跟碾碎的櫻桃一起煮,只覺得牙疼“這東西不會齁嗎”
只是聞都能感覺到那齁甜的味道。
“這是醬。”
周攻玉詫異“這不是甜的嗎醬也能是甜的”
原諒周攻玉在武原鎮這一年多時日只知道大醬,十指不沾陽春水的貴公子他能認得大醬已經是非常貼近市井。曾經的他,連韭菜和蔥都分不清。安琳瑯看他眉頭緊鎖的模樣,懶得跟他一字一句解釋。從筷籠里拿根筷子沾了一點伸到他面前。
周攻玉的眉頭瞬間擰的打結。
“嘗嘗。”
鑒于對安琳瑯廚藝的認可,他慢吞吞地俯下身,伸出粉紅的舌頭小心翼翼地舔了一下。
從未嘗過的酸甜味道沖上天靈蓋,他一雙澄澈的眼睛蹭地就亮了。
安琳瑯就知道他是個甜食控。
“能吃嗎齁嗎”