因為管事知道他們接下來想要培養的是兩三個月大的小雞仔,因此這次準備的雞,也是這么大的,肉質本身就細嫩,經過爆炒,導致后面煮了這么久,也沒有將肉質變得很老,一咬,就軟爛在唇齒間,和湯汁相似卻又不同的汁水在咀嚼時溢出,肉香四溢,味美肉鮮
一塊吃完,蕭懷啟都沒看其他的菜,直接第二筷子也繼續吃雞肉。
而同桌的另外兩人,燕秋姝和謝清韻,也同樣如此。
本來燕秋姝還想著有些事要跟謝清韻商量一下,距離開炸雞鋪子還有三個月,那這陣子,那些鋪子不是浪費了
不如收拾收拾做鹵貨鋪子
但現在她腦子里已經沒有這個意識了,太好吃了,先吃完再商量吧
吃著吃著,燕秋姝又覺得不過癮。
于是讓人拿了米飯,一人一碗,她率先拿勺子盛了一勺子湯淋在米飯上,白白的米飯嘩啦一下,淋上了熱乎乎的褐色湯汁,頓時米飯也染上了一抹褐色,湯汁的鮮美和米飯的清香混于一體。
燕秋姝拿著小勺子再吃一口,米粒因湯汁而分開了許多,不那么黏糊糊了,咸香鮮甜的味道中又夾雜著淀粉食物的甘甜,光是這湯拌飯,她覺得自己都能吃好幾碗
見她這般吃,謝清韻好奇的看了兩眼。
燕秋姝注意到,立馬安利“少夫人,你也嘗嘗,這樣最好吃了,這湯其實才是真正的精華”
雞肉和蘑菇的味道都煮到了湯里,再沒有比這個更鮮美的
謝清韻笑道“好,那我也試試。”
她有樣學樣,只是怕吃不慣,太咸了,因此只用勺子淋了一小勺湯汁,稍稍攪拌剛好舀起一小勺米飯。
味道不重,真是有些淡了。
剛配合她的胃口,又淡得恰到好處,咸香鮮美中米飯的清甜頗占分量,緩解了那濃湯給味覺帶來的少許壓力,又讓米飯變得更加好吃。
謝清韻眼眸微亮,對燕秋姝比了個大拇指,又看向丈夫“你也快試試。”
燕秋姝歡喜的看著,自己也大口吃著,不過這里的碗也小,她吃了幾口就沒了,不是自己一個人,她也不好意思再要旁人添飯,于是又喝一碗清淡的蘑菇湯,再吃幾口雞肉,一些吸飽了湯汁的蘑菇。
很快,她就吃不下了。
她的胃還撐得不夠大,不得已停下了筷子,喝了口茶水刮刮油。
也是差不多的時候,謝清韻和蕭懷啟兩人也吃飽了。
后者如玉的容顏多了一抹緋紅,神色也變得略微慵懶一點,距離感少了點,也格外好看,難怪蕭家少夫人會不顧反對嫁過來。
燕秋姝瞄了兩眼,忽然想到蕭懷霆要是再白點,是不是也會是這樣的
思緒一閃即過,她趕緊搖搖頭,忽略腦海里突然冒出來的想法,看向兩人,說“我剛剛出去外面時,想到了一個新的主意,聽說現在豬下水十分便宜”
原主是燕家千金,即使是庶女,也有人伺候,不懂這些俗物。
而燕秋姝也不了解古代歷史習俗,很多事情都只有淺薄的認知,因此現在才意識到這一點。
她一問,料理家中大小事的謝清韻立馬點頭,但她說“這個東西愛吃的人少,就是專門賣豬肉的都寧愿賤賣,難以處理,想要用來做生意,怕是有些難。”
燕秋姝笑道“主要是有一個法子,能讓這些東西變得好吃,且聞不到那些不好的味道,而且非常簡單,到時候做出來的食物,價值兩倍,應該都有人買。”
謝清韻驚喜又有些不確定,正要再詳細問一下。
蕭懷啟笑道“阿姝的廚藝了得,一份小雞燉蘑菇都能做得這么美味,你能這樣保證,那這個生意,想來是沒問題的。”