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          第 23 章(鹵味)(4 / 7)

          她一時沒能說出來話。

          謝清韻則笑道“你爹娘若是看見你吃到這么好吃的東西,他們也會開心的。”

          逝者已矣,只能往后看。

          小廝滿足一笑,用力點頭“對,少夫人說的對”

          而這一耽擱,所有人都吃完了。

          也都在七嘴八舌的發表這豬下水的喜愛。

          要知道這東西,比肉便宜了一半,要是都能做得這么好吃,還吃什么肉啊

          “大少爺,少夫人,燕姑娘,我是愿意花十文錢買一斤這個的,十文錢太便宜了”

          “是啊,十文錢連一斤肉都買不起,但這個比肉好吃多了”

          “我娘之前花了二十文買了一斤瘦肉,吃著也不怎么樣,肥肉又膩,這豬下水做成這般,簡直是人間美味”

          “”

          二十個人,二十個都是同樣的答案。

          緊接著又讓他們吃豬肚、豬心這兩樣,吃完那贊美,比起豬大腸更多

          豬肚肉質q彈,沒有瘦肉的柴,也沒有肥肉的膩,處于中間,口感相比于尋常的各種肉,十分奇特,配上那咸香的鹵味,更是極好。

          豬心又是另一種口感了,沒有豬肚的有彈性,卻更加酥脆爽口。

          要真論一個高低,最受喜歡的是豬肚,也更加愿意花錢買,豬肚之后就是豬大腸,之后是豬心。

          就有些奇怪,在上一世更受歡迎的應該是肥腸。

          各種肥腸的做法層出不窮,烤肥腸更是熱門選項,居然這一次都沒有。

          不過轉念一想也能理解,在大多數人的認知里,肥腸是最次等的選擇,能有更好的,自然選擇更好的,豬肚的口感各方面也不差,至于豬心最后,可能因為豬心分量太少,一人一片,薄薄的,還有些透明。

          一切結束,燕秋姝點頭看向謝清韻。

          謝清韻起身跟他們道謝,然后讓他們出去了,人都走了,她才道“看起來是真的好吃,阿姝,你真打算定價十文錢”

          燕秋姝笑道“十文錢夠了。普通農家也就舍得花七八文買豬下水嘗鮮,若是貴了,整個豬下水的價格都提上去了,到時候他們就一點都買不起了,而且這個鹵料,是可以重復利用的,也就是做一鍋鹵水出來,可以鹵許多豬下水,唯一的耗費就是清洗了。”

          謝清韻笑道“還是你想得周到。”

          蕭懷啟也跟著道“阿姝這點考慮得極好,既然這樣,我讓姚管事開年再養一點小豬仔,現在若是要開店,就先從外面購買。”

          “嗯,這個你們決定好。”燕秋姝趕緊說“我不擅長做生意,到時候制作鹵水的方法,我也送過來,就不操心啦”

          謝清韻啞然,見過巴巴想要掌權奪利的人,見過對錢財面不改色的,但很少見這樣將大好的利益往外推的人啊

          她聲音越發柔和“你既然不愿意,那我們就操辦了,不過該你的還是你的。”

          “說好的二八分啊”燕秋姝笑道“我可不會少要的。”

          謝清韻頓時笑得更開心了,她道“馬上就是飯點了,我就后者臉皮留下來蹭個飯了”

          “好呀。”燕秋姝笑瞇瞇接受“不過我要做這幾道菜,可好”

          “當然可以。”謝清韻欣然同意。

          同時也為這孩子如此貼心感覺到舒服,她說完一側頭,就看見丈夫狹促的眼神,臉頰熱了熱,她嗔怪的瞪了一眼,跟上燕秋姝“正好也讓我看看阿姝平日里怎么做飯的。”

          燕秋姝做飯其實也簡單。

          許嬤嬤和水浼等人都已經被她訓練出來,平時要做什么,吩咐一聲,食材就都準備好了,她只需要最后掌勺就成。

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