這藕果然新鮮
燕秋姝感嘆一聲,清洗結束,她切時,去掉藕節的地方,她順手切了一片,掰成幾份讓他們嘗嘗,蕭懷雅遲疑的拿著“能生吃”
“當然可以,很好吃的。”趙淑紅率先丟到嘴里“剛送來我就嘗了的,清甜可口”
蕭懷雅跟著吃到嘴里,果然清甜,那咬一口跟咬水果一樣,雖然沒那么甜,可汁水卻很多“哇,真的不錯啊”
“不過不能多吃,不好消化,嘗嘗就好。”燕秋姝笑瞇瞇道,拿起刀又跟蕭懷雅說“你切的時候切兩下,但第一下不要切到底,留那么一點點空隙。”
蕭懷雅緊緊盯著她手,就看著那一雙纖細的手,一手按著藕,一手拿著刀,一下到還剩三分之一的地方停下,第二下直接倒底。
幾次之后,約莫一厘米寬的藕片就落在砧板上,等兩節藕都切完了,燕秋姝也不繼續了,而是又拿著一片藕,從中間打開一點“這個地方,到時候塞肉餡。”
蕭懷雅似懂非懂的點頭,直到燕秋姝將水浼調好的肉餡用筷子夾著往里頭塞,她才恍然,眼眸瞪大“還能這樣啊它不斷”
“不用力,它就不會斷。”燕秋姝笑道,讓她拿著刀子“你來試試。”
蕭懷雅拿過刀,也拿過劍,但只殺過人,還沒處理過食材,之前大多都是幫忙燒火或者打水這種打下手的事,切菜根本用不到她,刀工不咋地嘛。
但這一次燕秋姝直接將刀送到她手里,還用這種鼓勵的眼神,蕭懷雅頓時感覺壓力極大,認真的擺對姿勢,刀緩緩切下。
一下淺,一下深。
“咚”一聲后,藕片順利落下,她驚喜道“我切對了嗎”
燕秋姝拿起來看了看,確認后直接拿筷子塞肉,塞好后,將藕片合上,里頭鮮嫩的肉被擠在藕洞那,她笑道“你說呢”
蕭懷雅滿足一笑“感覺很簡單嘛”
她興致高漲,繼續切,動作也逐漸熟練。
燕秋姝則在一旁塞肉,等到旁邊動作越來越快了,她又換了一樣,去調粉面糊糊,將塞肉的工作交給蕭懷雅。
做菜其實不難,只是要做到十分好吃有些困難,但大部分人都是熟能生巧,做得美味也就足夠了。
蕭懷雅也是這般,被燕秋姝交代了新任務,格外認真,一個個的塞,一個個的放到面粉糊糊里攪拌。
趙淑紅在燒火了,鍋里洗干凈后放一鍋油,等油稍微熱了,燕秋姝就將那在面粉糊糊里打滾的藕夾放到鍋中。
“滋啦滋啦”的聲音響起,那藕夾落入油鍋下部,又很快漂浮上來,一片片藕夾被丟下去,面粉糊糊還被帶下去了,同樣被炸得金黃。
“滋啦滋啦”的聲音響起,那藕夾落入油鍋下部,又很快漂浮上來,一片片藕夾被丟下去,面粉糊糊還被帶下去了,同樣被炸得金黃。
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