架起三腳架，把鏡頭對準了地上的野菜，兩個實習老師也蹲下來幫著一起挑揀野菜，這活兒對他們這些從小在城里長大的孩子可太稀奇了，尤其是聽著江小滿說這個野菜怎么吃，那個野菜怎么吃的時候，簡直聽的口水都要流下來了。
“行了，能吃的我都教給你們了，你們先摘著，摘完拿到水池那邊洗干凈，我去把咸肉切一下。”江小滿站了起來。
說是“盡量不禍害江校長的面粉袋子”，怎么可能
江小滿估摸著今天要做的菜團子數量，狠狠舀了半盆面粉出來，想到他叔一臉肉疼的樣子，又忍不住抿嘴一樂。
剛才忘了告訴他叔了，這幾天他們的視頻號后臺創作收益雖然沒有猛增，但每天也有兩、三百塊錢，也就是說，只要堅持下去，繼續有人追看他們的視頻，別說買面粉了，就是買肉的錢也夠了。
把家里帶來的腌過的野豬肉去皮，切成肉丁，因為是腌制過的，所以不需要另外放鹽，只撒了點胡椒粉和辣椒粉調味，又剁了半碗蒜泥放進去。
這時候野菜也洗好了，江小滿燒了半鍋水，把野菜放進去焯水。
這個季節的野菜，還沒有長蟲子的，一般都有一股特殊的氣味，要先焯水，然后放到涼水里反復揉搓清洗，攥掉水分，這樣處理過的野菜才好吃。
見褚夢鸞有些躍躍欲試，江小滿笑了笑，讓她過來幫著一起把野菜切碎，切好的野菜和咸肉丁一起攪拌均勻，再包到面皮里，和做包子不一樣，菜團子非常簡單，就用面皮把餡兒包住，搓成一個拳頭大的團子就行了。
“你們倆也試試，我出去摘點桑樹葉，蒸這玩意兒沒桑樹葉可不行。”江小滿拎著一個竹籃子出去了，沒一會兒就摘了一大籃新鮮的桑樹葉回來，洗干凈了放在邊上瀝水。
做好的菜團子要一個個的放在桑葉上，再放入蒸籠蒸熟，這樣做出來的菜團子，拿著吃很方便，也不容易露餡兒。
剛把桑葉洗好，陳嫂就過來了。
“哎呦你們在蒸菜團子啊我也帶了豆腐粑粑過來。”陳嫂笑瞇瞇地把手里的籃子揭開，里面用籠布包著，打開籠布，就是一個個排列整齊的深綠色圓餅了。
這種餅子在他們這兒統稱叫粑粑，外面的皮是用糯米做的，拿新鮮艾葉絞出來的汁液和糯米面一起和面做的面皮，里面的餡兒品種也非常多，一年四季都有不同的花樣，陳嫂今天做的是肉末豆腐餡兒的，里面還加了筍丁。
“我帶的粑粑多，小滿你分一半帶回去跟你爸嘗嘗，剩下的給校長和兩個老師嘗嘗。”和絕大多數山里人一樣，陳嫂對學校的老師是非常尊敬的，經常做了好吃的也不忘給老師們也帶點。
江小滿也沒跟她客氣，笑瞇瞇地謝了，拿抹布擦了擦手，帶著陳嫂去找他叔。
百川叔也知道陳嫂的兒子下學期就要上一年級了，聽說她想提前送孩子來上個興趣班，想了想，還是把情況跟她說清楚了