沈玉平自是疼媳婦的，還招呼她上前仔細相看，待滿足里心里的好奇后，她這才進了院子。
外面在削皮割肉，沈雁坐不住，出來和陳心蓮一起看熱鬧。砍豬頭掏臟腑的場面血腥惡心，紀秋月就沒出來。
沈玄青干活時不太愛說話，這野豬嘴長頭顱丑陋，額頭正中還被長刀插過，他嫌棄太丑太臟，留下一對豬牙，再割了一對豬耳朵。
攏袖蹲在旁邊的黃振川瞧見，便伸著脖子問他“這豬頭不要了”
黃振川是二流子黃達的大伯，為人有欺軟怕硬的毛病，在沈玄青這樣的年輕壯漢面前十分客氣。
沈玄青笑道“怎么不要得在草藥水里洗過才能去鹵，振川叔，你想要的話，這豬頭肉不甚多還有骨頭，我賤價賣給你，一斤算五文。”
黃振川脖子又縮回去不吭聲了，這么大一個豬頭，就算一斤五文也得不少錢呢。
若是相熟的人，豬頭送出去都無所謂，但黃振川人不怎么樣，沈玄青知道他不會買，這價錢也是說給其他人聽的。
見沈玉平看過來，他開口問道“玉平想要”
若沈玉平要的話，直接拎回去就好，然而對方擺擺手，齜了齜牙說“我娘沒那個手藝，鹵不來這么大的東西。”
他嘴上這么說，但齜牙咧嘴嫌棄的表情讓沈堯青都樂了，知道這小子是嫌棄豬頭臟又丑，不愿吃。
割豬皮屬實是個大活，還挺費力氣，陸谷和衛蘭香把善草都挖回來了，門前幾個漢子還沒把大野豬收拾完。
善草洗凈下鍋去熬煮，待鍋開后有一股醇厚的煮豆子味道，泛著一股子微甜的味道，一大鍋水也都成了綠色。
陸谷把鍋蓋蓋上，灶底改了小火慢慢熬，就到門前去看野豬殺的怎么樣了。
野豬皮總算都弄下來了，內臟掏干凈后，沈玄青和沈堯青合力將野豬劈成兩扇，一扇豬肉都夠沉的，幸而他們今日要洗肉，不用費勁掛起來。
家里沒有公野豬這么大的案板，只能先在地上割成大吊大吊的肉扔進大木盆里。
衛蘭香提了水桶出來，舀著水沖洗豬肉上的泥，再用手捋捋干凈，隨之陸谷和她一起抬著豬肉扔進另一個干凈木盆里。
野豬這么大沒有別的法子，洗的也算干凈，等會兒還要用草藥水洗兩三遍呢，村里人在旁邊看著，都沒嫌棄。
等野豬肉都割好后，都過去一個多時辰了。
沈玄青從鍋里舀了善草水出來，兌些涼水倒進大木盆中，和沈堯青衛蘭香仔細搓洗每一吊肉，好將其中麻毒汁的毒性拔除干凈。
豬頭扔在地上不少人過來翻看，他瞧見便說“豬頭太大，要不劈開分一分，砍成兩半，只算四文一斤，如何”
收拾豬頭要拔毛掏鼻子掏耳朵，惡心又費事，他不愿動手，野豬頭太大沒人敢要，都怕花太多錢，況且一斤肉才十文，買回去炒著就能吃，可比豬頭省事多了。
劈開是費力氣一些，但賣出去多少是幾十個銅板，就看有沒有人要。
黃振川一直蹲在旁邊看，聞言算起賬“這一個頭就二三十斤的樣子，砍一半的話，一人拿十斤也得有四十個銅板，可不得了。”
他嘴里直說不得了，但豬頭肉鹵好了確實香，他挺好這一口，再嫌貴都沒真的起身離開，想一下還說道“不如再砍小些”
沈玄青笑一下，說“那好，等我洗完這些，再看怎么砍。”
有人想要，左右都是賣錢，麻煩些費點力氣也無甚大礙。
陸谷給鍋里添了水和善草之后就出來幫忙洗，從水里抓一把煮過的善草在肉上搓洗，這么多豬肉起碼得洗兩遍呢，沈雁和陳心蓮也蹲下搭把手。