打發沙拉醬的時候,加入油脂要少量多次,讓油脂和蛋黃充分乳化。
左右沒什么事,三人都不著急,一下一下,慢慢搖著扇葉。
岸眼睜睜看著打發桶里的蛋黃越來越濃稠,從橘黃色變成了乳黃色,飄出來的味道也漸漸變成另一種味道。
白蕪甩了甩酸痛的手,“馬上好了。”
岸看了好幾眼,“看著真奇怪,可以吃了嗎”
白蕪道“再加兩大勺酸酸果醬,繼續打一會。”
岸自告奮勇地拿勺子去舀果醬,“醬和勺子齊平可以嗎”
“可以,酸酸果醬只是調味,多一點少一點都沒關系。”
白蕪將酸酸果醬攪進去攪勻,“好了,拿干凈的小壇子來裝好就行。”
“等等,我先嘗一下現在總可以嘗了吧”
“可以。”
白蕪話音未落,岸屁顛屁顛地跑到廚房里,拿了三雙干爽的筷子出來,一人分了一雙。
他迫不及待地將自己的筷子插入沙拉醬里,撩起一角沙拉醬,“啊嗚”一下塞嘴里。
白蕪看他臉上表情有些奇怪,微笑問道“味道怎么樣”
“有點酸,有點咸,還有點甜,感覺挺好吃的,又有點奇怪。”岸舔了舔嘴唇,仔細回味了一下,“我再嘗嘗。”
白蕪聽了他這描述,自己蘸了一點沙拉醬放進嘴里。
沙拉醬確實酸甜咸俱在,還有脂類的豐腴,口感軟滑,有點空氣感,復合的味道席卷了口腔,達成了一個微妙的平衡。
這種沙拉醬他上輩子嘗到的沙拉醬有點像,但多了點特殊的酸香,可能是酸酸果醬的問題。
味道非常不錯。
這么久的辛苦沒白費。
“好吃。”白蕪又嘗了一筷子,“味道比我想象中的更好,吃完這批,我們下次還可以再做一點。”
“就是有點奇怪,我以前從來沒嘗過這種味道,有點怪怪的,究竟哪里怪我又說不上來。”
“味道沒那么單一是吧”
白蕪說著,轉頭看一直沉默的南遙,“祭司大人,你覺得如何”
“好吃。”
白蕪彎起一雙笑眼,“真好吃還是假好吃”
“真的好吃。”
“那我用沙拉醬拌好肥肥草,你多吃一點。”
南遙沉默片刻,點頭,“嗯。”
白蕪看著他的表情,哈哈笑起來。
看來南遙討厭肥肥草的程度比他想象中還要深一點。
岸在旁邊哀嚎,“那么好吃的醬,為什么要拌肥肥草你們吃吧,我只吃醬,不吃草。”
“真的”
“蕪你表情有點奇怪,你是不是還會做什么特別的東西吃我,我先不確定,你做好了,我嘗嘗再說。”
作者有話要說十一點多見
吃飯前發的章節居然因為網斷了沒發成功qaq
本章也來八十八小紅包嗷
感謝在2021101223:59:232021101319:26:28期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦
感謝灌溉營養液的小天使芊芊15瓶;虞栗栗、流雪霜塵、ynx、鍋從天上來:、vanx10瓶;、團子、流木香、淺淺、光年、彤彤、也許莪茬變、菊里菊里5瓶;想要啵比贊比4瓶;九月二十末3瓶;清風明月呵呵噠、花時玖、忖忖、悠璃1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的