他揀了兩個,拿出去,外面用冷水洗干凈了,還是看不清皮蛋變成什么樣了。
起碼從外殼來看,它和普通的鴨蛋沒有太大的區別。
白蕪低頭聞了一下,能聞見那股刺鼻的石灰味,應該沒壞。
他拿了個碗過來,輕輕把皮蛋磕開。
一磕開,他就發現里面的蛋白質基本已經變了性,從蛋清變成了很有彈性的皮蛋,用刀切開,中心還有流心,皮蛋和皮蛋心都是黑褐色,顏色很深,不太好看。
白蕪聞了一下,沒有什么異味,看來這次的皮蛋算是做成了。
白蕪又回雜物間,拿了幾個皮蛋出來剝開。
一共剝了八個皮蛋,八個皮蛋都腌好了,透明的黑褐色蛋白很是漂亮,拿在手里很有彈性。
他直接嘗了一小塊,能嘗到皮蛋里帶著的咸味,除此之外就是皮蛋味和淡淡的石灰味,他也說不好那究竟是什么味道,對他來說,不算難吃。
白蕪本想直接涼拌,怕家人吃不習慣,他考慮了一下,最終還是將皮蛋煮熟。
皮蛋煮熟后,蛋黃不再是流心狀態,同時也嘗不到什么石灰味了,現在再吃起來應該會比較好接受。
白蕪皮蛋分成兩份,一份用咬嘴果、蒜末、蔥末、大醬等熬成醬汁涼拌,另一份放到大米粥里,熬了皮蛋獸肉粥。
他不知道家人的接受度怎么樣,兩樣食物做得都不算多。
怕家人早上會吃不飽,他還特地包了包子。
太陽離地平線有一段距離后,家人們也陸陸續續回來了,岸一回來便湊近廚房看今天早上吃什么,等看清楚廚房里放著的食物后,他臉上露出驚喜。
“今天早上也太豐盛了吧,怎么做了那么多菜還有包子我正想吃包子。”
白蕪道“看那個黑色的,你能認出來嗎”
“什么黑色的”岸在桌上找了一圈,“你說是蒜末下面的東西這是什么我之前怎么沒見過是什么特別的鳥蛋”
“不是,我們之前做的皮蛋。”
“這就是你說的那個皮蛋看起來也沒什么特別的啊,現在是可以吃了嗎我拿筷子過來偷吃一塊。”
岸不等白蕪表示反對,連忙跑進廚房,拿一雙筷子出來夾了一塊皮蛋扔進嘴里,然后快速撥弄皮蛋了一下,重新擺好盤。
白蕪盯著他臉上的表情,“怎么樣好不好吃”
“你等一下,我還沒有嘗到味。”岸臉上的表情有點奇怪,“再嘗一塊。”
他一連吃了三塊,才咂著嘴說道“比我想象中的要好一點,說不出來是什么味,不過完全沒有石灰味。”
白蕪笑,“就說沒有啊。”
“你等一下,我喊亞父他們回來吃飯。”
岸出去吹哨子喊人,喊完人他又跑進廚房跟白蕪說話,“今天祭司大人怎么還沒下來”
“可能有什么事要忙,今天早上我看到好幾波人飛到山上去了。”
“最近沒什么大事啊。”
作為八卦小能手,岸在心中努力想了一圈,還是沒想到最近發生了什么大事。
白蕪也猜不到現在有什么事,他對岸說道“可能也就是例行詢問一下。”
南遙作為部落里的祭司,什么事情都要管。
各大部落可能只是來找他問一些事情。
吃早飯的時候,白蕪問南遙。
南遙果然說道“沒什么事,就是清點各大部落存糧的進度。”
這屬于公事,白蕪不好多問,便對他說道“你快嘗一嘗這個皮蛋,不知道合不合你的胃口。”
皮蛋的味道有些怪,并不是每個人都能吃得習慣,南遙感覺皮蛋一般,川也感覺皮蛋一般。
白蕪和岸,以及他們的父親墨都覺得皮蛋的味道非常不錯,起碼涼拌皮蛋非常下飯。
吃完飯,大家又要出去打獵和采集。
岸邀請道“部落里已經開始挖鼠糧了,你們要去挖鼠糧嗎”