鍋小，餅皮也小，沈憐雪就把一根油果兒劈成兩半，中間切了四節，一個小巧的雞蛋煎餅，只能放其中一小節。
她做好了一個，把它裹起來放入碗中，李麗顏接過，放到沈如意的面前“咱們小團團可是個聰明丫頭，便是想的奇怪吃食，也肯定好吃。”
沈如意捧著碗，使勁吹著雞蛋煎餅上面的熱氣，香氣撲面而來，薰得她口水直流。
她迫不及待咬了個小口“哎呀，燙。”
沈如意如此說著，卻還忍不住又咬了一口“好香，好好吃。”
看書中幻想，跟真正吃到嘴里，是截然不同的滋味。
煎餅上刷的那層醬料是點睛之筆，有些黃豆醬的苦澀，卻又有甜醬的甘甜，混合在一起，把整個煎餅的層次提升到另一層，即便用不稱手的笑鐵鍋，沈憐雪依舊坐到了沈如意想要的那個味道。
甚至比想象中更好。
油果子是剛出鍋沒多久的，放了一會兒，內芯已經軟糯，很有嚼勁兒，但外皮是酥脆的，這一個煎餅，一口下去各種滋味涌上心頭，真是香得人一邊吃一邊流口水。
沈憐雪沒有立即做第二個，而是專注看女兒的反應，見沈如意一邊吃一邊燙得吸氣，蒼白尖俏的臉上，重新浮現出滿足的笑容。
“團團，怎么樣”沈憐雪問。
沈如意吃得不抬頭，抽空回“好吃娘可真厲害，比團團想的好吃萬倍”
沈憐雪笑著搖頭，問李麗顏“麗姐等下，我做一個與你嘗嘗。”
李麗顏就安靜等，看她麻利地攤餅打雞蛋，感嘆道“人與人就是不同，我自己做個湯餅都能把鍋子燒糊，到了你這里，怎么覺得做什么都簡單極了。”
沈憐雪恬靜一笑，沒說話。
因李麗顏是大人，她給少刷了些醬料，待到煎餅做完，李麗顏立即伸出碗接過來。
她也不怕燙，直接咬了一口，下一刻，她便睜大了眼睛。
“好吃啊”她呼著熱氣，忍不住又咬了一口，“這比胡餅張家的雞蛋脆餅還好吃哩。”
沈憐雪聽到這般夸贊，面上依舊平靜，她重復剛才動作，又去做第三個。
這一回，她往鍋里倒面糊的量都控制得極為準確，竹蜻蜓一刮開，剛好鋪滿整個鍋底。
沈如意看到母親臉上的笑容，便跑到李麗顏身邊，趴在她膝頭仰頭問“麗嬸嬸，你覺得我娘能賣這雞蛋煎餅嗎”
李麗顏這才回過神來，明白為何母女兩個大早起這么操持。
她沒有立即說話，而是細細品味起這煎餅的味道。
麥香、蛋香、醬料香氣混合在一起，里面還有油果兒脆皮的焦脆口感和內芯的彈軟較勁兒，這煎餅，真的是越吃越好吃，越吃越上口。
李麗顏把一個小巧的雞蛋煎餅都吃完，才肯定地沖沈如意點頭“團團，你娘是廚神下凡，自能做這買賣。”
“麗嬸嬸覺得，一定會很紅火。”
她肯定地說。
作者有話要說1油條相傳起源于宋朝百姓罵秦檜，胡辣湯起源于北宋末年，豆漿大約起源于西漢。以上皆為百度，沒有依據。2酥角，就是長得像餃子的沒有餡料的炸團子，一般叫角的就是有角形狀的面食，叫羹的就是稠一點的湯。
紅包紅包多多評論哦