讓人越吃越上癮。
娘幾個一樣盛了一小碗,圍在一起吃得不亦樂乎,最后沈如意摸了摸圓滾滾的小肚子“晚食要吃不下了。”
沈憐雪刮了一下她鼻子“你還想吃晚食,一會兒回來吃個蛋就差不多,仔細積食。”
她們把每一種都試了兩三次,最終訂好了火候和時間,然后又討論著加了幾種鹵味。
“我記得豆腐張家是不是也賣腐竹那個鹵了應當好吃,”李麗顏見多識廣,吃過的東西多,自然想法也多,“我尋思著芋頭和木耳應當也是可以的。”
李麗顏這么說著,蘭娘就在邊上記,她們還有個簡單的賬本,每日售賣總額會簡單記錄一下,以便計算。
要做的吃食也列在賬本上,當然是蘭娘來了之后才開始仔細寫的。
把每一日要如何上工如何準備食物都寫得清清楚楚,這樣一來倒是更井然有序一些。
這么忙了一下午,便到了傍晚時分。
蘭娘依舊留下看家,而沈憐雪三人便又一起出了攤。
這一次,沈憐雪的攤位上的盛放鹵肉的大鐵鍋,放得更滿了,騰騰的肉香散在寒冷的冬日中,蘿卜鹵蛋和豆皮在肉湯里翻涌,卻引得路過行人吞咽口水。
好香,真香啊。
那香味如同帶著勾子,勾住了每個路過的行人。
沈憐雪甚至還沒來的及招呼,就被食客涌上來問“老板,今日又要賣什么實在是太香了。”
這個小攤位上,似乎總能有好吃又新奇的吃食。
無論是煎餅還是肉夾饃,都是又方便又好吃,可以帶回家,也可以路上捧著吃,一點都不耽誤事。
而今日,難得看到這兩個推車上擺滿了竹碗。
沈憐雪現如今已經能淡定自如給食客推薦自己的食物,聽了食客的問話,她立即就回答“用燉煮紅燒肉的肉湯熬了些豆皮蓮藕,都是素菜,一碗五文錢,帶湯,竹碗市價也是三文,都是老規矩。”
鋪席的老規矩就是買碗三文,用完再還免費,用自己帶的碗也免費。
五文錢一碗的,用肉湯熬煮的素菜,一開賣就很受歡迎。
竹碗的巴掌大,蓮藕和蘿卜這樣的大塊,可以放五六塊,末了再淋一勺肉湯,香得不行。
而且沈憐雪不拘泥什么類型,一碗就是五文,要幾種食物都可以,能塞滿滿一碗。
蛋是單算錢的,一文錢一個。
豆皮之類的放得就更多一些,但食客若要買,肯定不會只要豆皮,大多都會各種都要上一些。
一樣一塊,差不多一碗就滿了。
第一個食客直接買了一碗,他也不走,站在邊上吃。
一陣風吹來,濃郁的肉香吹得到處都是,后面的食客有些著急“大哥,好吃嗎”
那男子顧不上燙,匆匆忙忙吹了一下蘿卜,便狠狠咬了一大口。
“哦豁,”他不停呼著氣,“好燙,好燙。”
這么說著,他也舍不得把嘴里的吃食吐出去,囫圇個咽下肚去,臉上甚至都洋溢其笑容來。
“真香,”他對后面的食客說,“這一碗能吃半碗白飯,真香。”
“我覺得蘿卜最好吃。”他又總結了一下。