沈如意睡得通紅的小圓臉出現在他眼前。
裴明昉坐在床邊,安靜看著她的睡顏,平生第一次,從心底里生出一種強烈的渴求。
若她是他的女兒,那該有多好。
因為沈如意睡著了,所以待到晚食做好后,沈憐雪也無法立即領著女兒歸家。
在閆管家的勸說下,她只好跟剛剛睡醒的女兒一起留下來,留在裴府跟裴家人一起用飯。
大抵是為了熱鬧,也為了有些歡喜氣,今日一起上桌用飯的還有兩位管家和裴安,倒是把一向冷清的膳廳襯托得人氣十足。
老管家又要老淚縱橫,他在用帕子在眼睛上擦了擦,感嘆道“自從老爺跟大少爺離家,府里許久沒這么熱鬧過了,嗚嗚嗚,我好感動啊。”
裴安忙在桌子下踢了他一腳,老管家把帕子一放,立即端起酒杯,目光炯炯“來吃酒”
沈如意忽閃著大眼睛看他,然后又去看裴明昉。
裴明昉倒是不在意老管家如何行事,他也端起酒杯,這回是敬沈憐雪“多謝沈娘子愿意過府指點。”
沈憐雪忙端著桂花露起身,沖他遙遙一敬“是我要謝大人賞識。”
兩個人都客氣,閆管家就忙扶著沈憐雪讓她坐下。
在座只有裴明昉老管家和閆管家吃了酒,其余幾人都是吃桂花露,沈如意的最特殊,她喝的是甘蔗馬蹄水,熬得又熱又甜,用料很足。
沈憐雪今日光大菜就做了四個,又加四個熱菜并一樣瑤柱蝦仁金膠湯,一共湊了九九大吉。
裴明昉目標精準,他一眼就看到了桌上的豆豉蒸魚。
他夾了一塊魚肉,放入口中細細品味。
魚是新鮮的鱖魚,肉質肥嫩,而豆豉卻又帶著一股咸香,味道比清蒸魚要重,卻好吃許多。
這個做法,裴明昉是第一次見。
裴明昉邊吃邊點頭“沈娘子這魚做得極好。”
蒸魚若說簡單,其實也簡單,但若說難,倒也很難。
魚的火候要掌握得剛剛好,調味缺一不可,否則魚肉不是柴了就是不熟,要么就是咸淡不均,腥味濃重,總歸只有經常做魚的廚師,才能掌握出自己的一套方法。
沈憐雪顯然是個中高手。
當時想請沈憐雪上門做廚娘,最重要的當然是為了防止靖王報復到她們身上,另一個也是想多見見沈如意。
當然,還有沒有想見其他人,裴明昉心里多少是有數的。
他知道沈憐雪很有廚藝天分,但她平日所售賣只有煎餅和肉夾饃,以為她只鉆研這兩種吃食,沒想到她手藝竟如此出眾。
明明是很簡單的食材,可經過她手做出來,皆是色香味濃,讓人食之不忘。
同原來的鐘廚師比,也是不相上下的。
沈憐雪倒也很謙虛“謝大人夸贊,其實是團團愛吃魚,我平日做得多,自是熟練。”
裴明昉卻說“沈娘子若是開店,生意必定不會差,如今只做鋪席,倒是影響生意。”
沈憐雪其實已經同女兒和李麗顏有過商量,如今聽到裴明昉這般說,她心里的緊張和不安便都消散了,篤定和自信便都翻涌上來,令她臉上笑意更濃。
“倒是有開店打算,但如今菜色還沒商量周祥,待得確定菜系方向,便會開店,”沈憐雪端起酒杯,“明年一定會把我們家的團團食肆開起來,到時候還請裴大人賞光,也請諸位賞光。”
這一句話說的很有老板架勢,裴明昉端起酒杯,遙遙沖她一敬“祝你們生意興隆。”
待得用完晚食,沈憐雪便要領著沈如意告辭。
裴明昉看外面天色灰暗,道要派馬車送她們。