開鋪席，當老板，不停推陳出新，更新菜品。再到現在開食肆，擁有屬于自己的招牌和口碑，被食客們認可，沈憐雪已經非常滿足。
這種滿足，是任何事情都無法比擬的。
那是僅憑自己可以在汴京立足的底氣，那是立身之本，是未來之源。
在生意越發興隆，食肆也被越來越多食客知道和認可之后，她確實偶爾會想，自己能否加入這個行會。
但幻想過后，她卻又覺得自己太過心急。
劉二娘家在汴京數十年光陰，才加入了妙百味行會，而她的食肆剛開四月，又如何急切幻想
還是要再穩一穩，等一等，待到食肆更上一層樓，亦或者他們可以真的在大街市上開大店時，再來期待也不遲。
她確實沒想到，僅僅只是現在，妙百味行會的人便親自登門，問她是否要加入行會。
沈憐雪當然想要加入，當廚娘的第一日她就在幻想這一天，當夢想成真，她甚至覺得一切都是虛幻的。
沈如意看母親整個人都愣住了，心里很是為她高興，卻還是拽了拽她袖子“娘，娘，娘子們還在等你回答。”
沈如意稚嫩的嗓音把沈憐雪從驚喜中喚了回來，這位一向四平八穩，平和淡然的沈娘子，也難得有些失了神。
她抿了抿嘴，眼底有些微水霧，卻還是堅定道“我想加入。”
她頓了頓，對姚娘子拱手道“多謝娘子們給我這個機會，我自是感激不盡。
沈憐雪深鞠一躬，態度端方，一看便知其對行會十分在乎。
姚娘子嘴角勾起一抹微笑，她也起身同沈憐雪見禮“我姓姚，是南角樓街胡記百食鋪的老板，你叫我姚娘子便是。”
然后她才道“大家都是做同一行當，在你剛開始賣煎餅時，我們便有所關注，只是沒想到，你這么快就開成了食肆，并且推出如此多的新菜品。”
“要知道，雖然人人都貪新鮮，但畢竟新菜品食客們并未嘗過，若非對你的手藝信任，他們大抵也不會一開張便蜂擁而至。”
都是做同樣的生意，每日付出一樣的辛苦，面對幾乎沒有差別的食客，在座的娘子們對姚娘子的話頗為感同身受，紛紛點頭應聲。
“可不是，我們都沒想到，你家的食肆一開始生意便那么好，可見，你的手藝和人品，食客是很信任的。”
一家店鋪生意好不好，一要看東西是否物美價廉，二要看老板是否身正德佳，很顯然，沈憐雪兩樣都占住，并且在左近的食肆中算是佼佼者。
附近并無花樣繁多的食肆，她也算是占了先機。
姚娘子又道“當然，生意好不好并非我們吸納入會的標準，我們妙百味行會中女老板或者廚娘居多，也不乏廚師，我們最看重的是每個食肆亦或者廚娘對于食物的看法。”
“你有沒有尊重你所做的每一道菜，有沒有在乎你們面對的每一位食客，這才是我們看中的品質。”
姚娘子說到這里，不由感嘆一句“也是你們運氣好，原本我們想再觀望月余，待到明年你們生意依舊還是如此，也能不斷推陳出新，我們再來詢問。”
“只是沒想到，你們居然被紅泥客推薦了。”
自從那日知道了紅泥客是誰，沈憐雪也讓蘇掌柜開始訂朝報，旁的故事似乎都不用多看，只要有紅泥客的文章，沈憐雪必讓女兒給她仔細讀。
她能從中學到不少的東西，對她和團團食肆都是受益匪淺的。