馬上就是中秋節了,三食堂也準備做月餅,方便在節日時給學生。
葉甜那個時空沒有中秋節這個節日,她也從來沒吃過月餅,她很好奇也很期待,還特意加了班,和其他師傅們一起做月餅。
但是從她的認知來看,孫師傅的餡料準備得有點奇葩呀除了傳統的五仁、豆沙和棗泥餡外,孫師傅搞了個韭菜餡。
自從到這個世界后,葉甜內心的吐槽能力那是與日俱增“這位孫大廚,你這不是在包韭菜餃子,也不是做韭菜盒子這是在做月餅啊月餅啊”
但面上她十分氣定神閑,默默的和大家一起包著月餅。
拿一塊面,壓成餅,將餡料放在中間,再慢慢包裹起來,揉圓后放入模具,輕輕一壓,再拿出來,一塊月餅就做好了。包夠一盤,就可以放入烤箱了。
哪怕他們食堂只是做了最簡單的款式,但隨著月餅在烤箱中烘烤,里面的油脂慢慢滲透了出來,和面香融合在一起,一時間香氣撲鼻。
等月餅出爐后,葉甜特意選了普通的豆沙餡來嘗嘗。雖然豆沙是買的,不是很純又偏甜,但剛出爐的月餅還是蠻好吃的,她覺得比平時食堂的菜好很多。
大家下班走的時候,云師傅還讓每人帶5塊回去,算是食堂自己發的過節福利了。
葉甜也帶了豆沙和棗泥餡的月餅回去和室友分享,因為年輕人很多都不愛五仁,至于韭菜的,她真不敢嘗試。
黎悅從家里帶來了非常貴的香港奶黃流芯月餅,據說一盒就要三百多元,而里面只有小小的6塊月餅,她分給室友每人一塊。
葉甜接過后,看趙鈺和呂心怡都直接吃了,她也打開包裝,拿起小小的月餅,秀氣的咬了一小口,里面的奶黃就緩緩流出。月餅嚼在嘴里,又松軟又香甜,但又不會讓人覺得太甜膩,確實很好吃。
“這個月餅真好吃啊,我還是第一次吃這種月餅呢”葉甜不自卑,對自己的窮也不遮遮掩掩。
另外兩個室友也覺得好吃,但一聽價錢,也都紛紛表示太貴了。那么小小一塊月餅,三兩口就吃完了,男孩子都可以一口一個了。她們自己可能也不會買,除非是給家里人買過節禮物。
還是葉甜帶回來的食堂自制月餅經濟實惠,塊也夠大,一塊就可以當一頓早餐了。
第二天早上,三食堂開始月餅,只賣25元一塊,售價非常便宜,還是不少學生來買的。
豆沙、棗泥等月餅很快賣光,最后剩下的是五仁和韭菜餡的。
一個來晚的男同學站在玻璃櫥窗外,在五仁餡和韭菜餡之間糾結許久,他想自己愛吃韭菜盒子,那韭菜月餅估計也能接受,于是勇敢的買了一塊。
在打飯劉阿姨好奇的目光中,他一口咬了下去。
“這又咸又甜,外皮硬,里面又黏糊糊,這吃起來也太奇葩了”他直接把一口月餅吐在了餐盤,剩下的放在餐盤里沒動,只把粥喝完,就倒掉餐盤走了。
孫師傅對著剩菜桶看了又看,撓了撓頭,自覺十分不好意思“唉,我好像又浪費了糧食,還好泔水能喂豬。”
他不想讓食堂損失,也不想浪費糧食,于是把剩下的十幾塊韭菜月餅自己全買了,準備帶回家慢慢吃。好在他做得不多,一共也就30塊,要不他真的不知道要吃多久了,至于他家里人會不會幫他吃,那就不知道了