陳池家的熙園餐廳是本市一家主營淮揚菜的頂級餐廳,有40多年的歷史,但分店開設較少,除了帝都、魔都各一家分店,就是本市一家總店,還有葉甜來的這家分店。
當然,他家是餐飲集團,除了熙園餐廳,集團旗下還有全國連鎖的家常餐廳和快餐品牌餐廳。
所以,作為集團最高檔的餐廳,雖然還沒評上米其林餐廳,但在業內頗負盛名的熙園餐廳的廚房,真是沒那么容易進來的。葉甜一直以為這也就是個較大的飯店,還沒意識到這個問題,所以在之后的工作中受到一些為難也在所難免。
第二天早9:30,葉甜準時來上班。
人事主管宋姐把她送到廚房,主廚不在,副主廚于韜正在安排今天中午的食材。
宋姐將葉甜介紹給于副主廚,她巧妙的說葉甜是利用寒假來實習的幫廚,等開學就走。
“我們什么時候說要實習生了她是哪個廚師學校的”于主廚有些不悅,用眼角看了看葉甜。
宋姐不知道說什么好,只好看向葉甜。
“于主廚您好,我是湖濱大學新聞系的學生,本身愛好廚藝,和一個老師傅學廚10來年了。”葉甜接過話。
“新聞系的,那來飯店實習什么,實習你應該去報社”于師傅只聽到新聞系,后面學幾年廚他壓根沒注意聽,也沒在意。
葉甜感受到了于韜的不屑和傲氣,她想,可能這種高級餐廳的主廚和副主廚就是比較牛氣吧
人在屋檐下,既然是來打工的,葉甜當然只能低頭,她也不太介意,從被家里賣了到開立天下第一樓,一路走來,她什么苦沒吃過,什么場面沒見過。
宋姐看這情形,只好說“于主廚,這位葉小姐是小老板介紹來的,陳副總已經批準入職了,所以”
“那既然是老板同意的,我一個打工的能說什么。小熊,你去i這位葉小姐拿套新衣服、帽子,然后帶她熟悉一下洗菜摘菜的流程,”于副主廚還是沒什么表情,回頭喊了一聲。
宋姐見終于把人送出去了,自己趕緊先跑了。
于副主廚非常不喜歡公司往廚房里隨意是塞人,他覺得既然葉甜是那個沒怎么見過的小老板的同學,那讓她從最辛苦的雜工做起,估計過幾天嫌辛苦也就走了。
小熊并不小,27、8歲,人如其姓,是個高高的胖子,看著人高馬大的。他帶葉甜到隔壁更衣間,找了套最小號的新廚師服和帽子,扔給葉甜。想了想,又找了一雙新的塑膠手套和一雙雨靴。“最里面那格柜子是空的,你先用吧穿上到廚房找我。”說完轉身先走了。
“這里廚房的人都很酷啊”葉甜心想,她把外套脫了,快速套上嶄新的白色廚師服,又換上了靴子。