今天除了黎悅一家,還有他姑姑一家三口。黎爸爸也沒有邀請自己生意上的朋友,來的客人主要是黎老爺子的朋友。
黎悅在自己旁邊給葉甜留了一個座位,她很少帶朋友回家,姑姑一家看到葉甜都很意外。
他們看葉甜穿著普通的牛仔褲,連帽衛衣上還帶著大熊貓卡通圖案。長頭發盤了個丸子頭,人也瘦瘦的。倒是皮膚白皙,沒有瑕疵,長相也清秀漂亮,但不算大美人的類型。
大家只當她是黎悅的朋友,但能讓黎悅帶回家參加老爺子壽宴,肯定不是普通的朋友,看來這個小姑娘肯定有些與眾不同之處。
其他人之間都是認識的,大家互相寒暄一會,黎媽媽就讓阿姨開始端上涼菜,然后她親自去開紅酒。
之前葉甜在廚房時,黎媽媽和黎悅也都來幫忙,母女都是被葉甜的廚藝驚到一次又一次菜竟然還能這樣做蘿卜竟然能雕刻成這樣這還是是手嗎怎么能這么巧
涼菜之后是熱菜,隨著菜品一道道擺上,精致的造型每次都能吸引大家的注意力。葉甜自己用餐時,也關注著大家吃的情況,整體反應都非常不錯,黎老爺子的笑容也越來越明顯。
黎悅之前一直想著家里也沒買竹子,那“步步高升”是用什么做的呢,等后來在廚房看到,她才終于明白了。
原來葉甜用黃瓜雕刻成竹節的形狀,中間留出凹槽,再用來盛放用蝦仁粒和玉米、胡蘿卜、青豆炒制成的菜,造型非常別致。
“老黎,家里這次請的大廚不錯,獅子頭和大煮干絲太地道了,佛跳墻也夠火候,我看比熙園餐廳的好。這牛肉粒,著實夠嫩,還有這節節高升,也很有創意。你家這是從哪家餐廳請的一會能不能見見,介紹認識一下,我下次生日也想請她。”飯到大半時間,已經有一位黎老的老友提出了這個要求。
“是啊,是啊,我也想認識一下這位大廚,海參和魚翅都處理的很獨到,非常不錯。”另一個老朋友說。
“是兒子他們請的,我也不清楚。老大,你幫著介紹一下。”黎老爺子難得也對菜品很滿意,看向兒子說。
黎爸爸看了看葉甜,最后還是說“爸,那個還是讓小悅來介紹吧”
大家不明所以,都看向黎悅。
黎悅站了起來,驕傲的伸手介紹起自己的朋友“大廚就是你們面前的這位小美女,我的好朋友葉甜,今天這餐飯全是她一個人做的。哦,對了,最后還有一個壓軸的沒上呢,我們現在去端上來。”
兩人匆忙離場,一桌人面面相覷,一時不知道什么情況,怎么還要兩個人去端菜。
最后一道百鳥朝鳳,是葉甜親自端上來的,黎悅在后面拎著一個大銅爐。
所謂百鳥朝鳳,是葉甜選用各種食材,春筍,蘑菇,金華火腿,雞肉,鴨肉,瑤柱等全部切成羽毛狀的薄片,擺放成一只只各色小鳥,中間以白色蘿卜雕成一只展翅欲飛的鳳凰。
鳳凰栩栩如生,靈動逼人,好像隨時可以飛起,鳥兒們圍繞著鳳凰,以她為中心,仿佛在安靜的等待朝拜鳳凰。
黎悅拎起細嘴銅壺,按照葉甜教的方式,將壺內滾燙的高湯澆下,薄片狀的各種食材慢慢燙熟,仿佛鳥兒的翅膀張開,各個展翅飛翔,圍繞著鳳凰唱起歌來
滿桌人全都目不轉睛,最后爆發出熱烈的掌聲。
“這設計,太絕了”
“竟然還有動靜兩種狀態,開始已經讓人驚嘆了,沒想到滾湯澆下去,又有新的一番變化。”