最后古爭和常豐商議，古爭出資一百萬加百年老湯的使用權，占百分之五十的股份，剩下的錢全是常豐來拿，并且負責所有的管理和外圍。
細節商議好之后，常豐將古爭送回去，自己便離開了。
按照古爭的想法，只要房子拿下來，就可以開始營業，哪怕沒有廚師他先過去干著，都不能浪費時間。
這次的考驗，是他最心里最沒譜的一次，比之前的煎蛋還要沒譜。
想到廚師，古爭就想到了王東，沒有比劃王東更合適接替他的人了，可惜王東現在跟著胡伯伯在學習，胡伯伯對他很滿意，愿意收他做徒弟。
是真正的收徒，而不是學徒，學徒要交學費，徒弟則不用，師傅還管著他的吃住。
就是說，胡伯伯打算好好培養王東，把他當作衣缽傳人來對待，以古爭和王東的關系，只要古爭開口，讓王東來，他肯定會來，但這會讓他來等于是耽誤他的前程，這種事古爭不能去做。
不能找王東，只能找別的人，古爭想了下，在申城他認識的一些廚師，沒有一個合適來幫他。
想到最后，古爭只能拿出電話來找人幫忙。
“孫老爺子，我是古爭，我想和您說件事”
第一個電話就打給了汴京的孫老爺子，古爭要用百年老湯來開店，這事要和孫老爺子說一聲，順便問問他那有沒有合適的人，畢竟單論雞血湯來說，孫老爺子才是做了一輩子的人。
“你讓我介紹人，就不怕我把百年老湯再偷回來”
孫老爺子哈哈一笑，和古爭開了個玩笑，古爭愣了下，快速搖頭“這個當然不怕，您想要隨時可以拿走，我現在對這鍋老湯真的很是發愁，小心伺候著”
古爭說的是真心話，要不是這個考驗，他真的不知道該怎么處理這鍋老湯，能讓古爭完成考驗，店都可以直接給孫老爺子。
“哈哈，你有這個心我很高興，這樣，我有一個徒弟，回頭我幫你問下，看他愿不愿意去”
孫老爺子年輕的時候收過一個弟子，一直跟他學習，足足跟了他二十年。
這個弟子天賦不錯，目前在汴京也開了家雞血湯店，孫老的的手藝他都學會了，只是沒有百年老湯，只能用普通雞湯來做，味道比不過孫家，但也比其他家的要好吃的多。
他的生意不錯，但也只是跟其他普通小店相比，因為汴京有孫家雞血湯在，他的生意好的也是有限，一直都是一個人在做。
對這個弟子，孫老心中一直都有著愧疚，徒弟跟了他二十年，也伺候了他二十年，可他的子女們擔心徒弟會和搶走孫老的產業，搶走百年老湯，最后硬生生聯手將他趕走了。
這鍋老湯，本來就是孫老從師傅那繼承的，這種可能不是沒有。
對此孫老也無可奈何，強行讓他們在一起，只能引發矛盾，必須有一方離開，他又不可能讓自己的五個子女都走，只能委屈他了。
徒弟雖然離開，但并沒有怨言，依然對他很尊敬，逢年過節都來探望，還說是師傅傳給他的手藝讓他能有現在的生活，其實他的生活很一般，他店里的生意孫老打聽過，每天營業額只有一千塊左右。
因為他的雞血湯價格本來就不高，這樣的營業額利潤并不高，每個月去除所有開支，也只有一萬多點。
一萬多，聽著很多，但是他們一家四口都在這里，依靠著這一個店討生活，算到每個人身上也不到三千塊錢，很是一般。
而且他是兩個兒子，都到了成家的年齡，壓力很大。