小吃節有不少外地游客參與，這些游客不清楚怎么回事，有的人還很是驚訝，不過打聽古記雞血湯的人確實很多，高長河那邊已經忙碌了起來。
吃他們雞血湯的人真不少，有吃過的老顧客，也有慕名而來的游客，高長河咨詢過古爭的意見，在小吃節上賣的雞血湯是稀釋過的，一份分成了三份，用杯子來盛，這邊沒有桌子和碗讓人來吃東西。
一杯價格二十八，三杯合在一起其實還沒有一份雞血湯的價格高。
一變三，高長河帶的五百份就能變成一千五百杯，數量是增加了不少，可很快還是全部賣完，一杯根本不夠吃，有不少吃過的人又來買，甚至一人就買好幾杯。
這會的古爭還不知道自家生意這么好，他依然在閑逛，手上還拿著一些買來的美食，能入他眼的，最基本也要低等以上食材做出的食物，那些主要食材都是垃圾品質的小吃他嘗都不會嘗，除了浪費胃口和時間。
這次的小吃節，總體來說還是不錯。
既然是小吃，要求就不能特別的高，古爭明白這點，不過也不是沒有驚喜，他就發現有兩種小吃居然都用到了次等食材。
這兩個小吃的生意都非常的不錯，食材差一個等級，只要廚藝還能過的去，味道都不會差。
俗話說七分食材，三分廚藝，古爭這里因為增加了仙力，而且有更好的廚藝，才有了四分食材，四分廚藝，兩分仙力的說法，但對大眾來說，食材的重要性確實要超出廚藝一部分。
那些參加美食大賽的名廚，在尋找食材上都下過苦功夫。
上次杭城美食大賽就是個證明，很難得一見的普通級別食材，居然出現了好幾個，這些名廚們都有自己的渠道，有辦法找到這些上等食材。
地球上是沒有太多高級食材，但普通級別食材還是有的，可以自己產生，只要有，這些全國頂尖的名廚自然能夠找到。
小吃不同于大賽，這里能有幾種次等級別的食材就已經很不錯，古爭心里打著腹稿，知道自己接下來的稿子應該怎么去寫。
“狗不理包子，是真的嗎”
古爭回過頭，是一對小情侶正在買吃的，那是一個小攤位，賣的是包子，而且名字就叫狗不理。
“當然是真的，我告訴你，我這包子雖然不是正宗的，但比正宗的還要好吃，我可是下過苦功夫”
小販年紀不大，也就三十出頭的樣子，在那給那對小情侶介紹。
狗不理包子古爭知道，百年老字號的招牌，不過店里你是吃不到的，能吃個神似就不錯了，像這種祖傳的技術，只有寥寥幾個人會。
沒辦法，這些技術不像古爭的百年老湯，沒有老湯你學都學不走，真被人學走了，他們獨家的優勢就沒了，只能藏起來，即使對外公布一些，也不是全部。
“比正宗的還好吃我告訴你，我們可在天津吃過狗不理包子，你別騙我們”
那對小情侶顯然被吸引了，還反問了句，不過最后還是要了四個包子，女孩拿著包子吹了吹，很快吃了一口，沒一會便在那點頭。
包子味道不錯，不過他們沒在購買，吃包子吃飽了，就不能吃其他好吃的了，像這種小吃節，要留著肚子多吃幾種好吃的才行，那么多好吃的只吃一兩種就離開，對任何吃貨來說都是一種懲罰。
“次等面粉”
古爭走到那小攤前，眼中很快現出驚色，他探查了這家的包子，沒想到他的面粉等級竟然達到了次等，次等面粉在國內其實并不少，很多地方都有，但也不是滿大街都是，想買到次等面粉并不容易。
難怪剛才小情侶說包子好吃，用次等面粉配合低等的肉料，做出的包子肯定不會差。
包子里面是豬肉，而且是低等豬肉，在目前大部分都是飼料喂養出垃圾品質的肉食市場下，能有低等級別的肉食很不容易，這說明他用的肉，是散養的家豬，沒有使用飼料。
可惜肉的品質沒有達到次等，若是達次等，味道還會更好。
想到這里，古爭啞然一笑，一個小吃，能有這樣的品質已經很不錯了，這也是他今天發現的第三個使用了次等級別食材的小吃。