洪荒空間有魚塘,古爭有普通級別的魚,可惜還沒有成熟,不能現在就做一道清蒸魚來嘗嘗。
這次沒有獎勵仙技和仙術,不過這些獎勵已經讓古爭很是滿意,這次考驗沒有懲罰,收獲又這么大,古爭現在反而有些期待,以后多一些這樣的考驗,他就可以收獲更多的東西和廚藝。
古爭回來的第二天,王氏燒雞和邵家桶子雞就被送了過來。
是向明的兒子向凱親自送來,他以后每天負責給古爭這邊送貨,這次一共送來了四十只燒雞和四十只桶子雞,如今盧采雞的產量大部分都到了古爭這里。
桶子雞本身就是涼的,燒雞則用溫溫的鹵湯蓋著,到了古爭的店里還是熱的,剛出鍋的熱燒雞,才是最好吃。
“店里又上新了,你們快看”
“我靠,這么貴”
“這里的雞都是金子做的嗎,怎么一件比一件貴”
“貴點倒沒什么,只要味道好就行,其他地方東西是便宜,但味道真心比不過這里”
店長把上來的新食物種類和價格掛出來后,店里正在吃飯的人都在那議論了起來,這次掛上來的新食物一共有兩種,都是整體只出售。
王氏燒雞,一百八十八一斤,邵家桶子雞,一百九十八一斤,古爭沒有改名,直接用了他們的名字,表示尊重,這點讓他們很是感激。
不是一只,是一斤,接近兩百塊一斤,這價格確實不低。
燒雞不單賣,桶子雞可以賣半只,燒雞非常的爛,輕輕一撕肉就分開了,沒辦法分開來賣,桶子雞硬一點,能切成兩半來賣,反正都是按斤出售,想怎么買都行。
只是這價格,讓很多人搖頭。
別說他們,就是店長聽到古爭讓他寫的價格后,也都愣了下,他本以為八十八的雞血湯和五十八的拌面已經很貴了,可沒想到一山還比一山高,這兩種雞肉的價格更貴。
不過店長知道的事情,要比普通食客多,這兩種雞肉的價格之所以這么高,是因為進貨的成本就很高。
燒雞進貨價是八十一只,本來向明想降點價格給古爭,畢竟是批發不能和零售同等待遇,但古爭沒同意,與何老板聊過之后,古爭才知道,其實向明的燒雞利潤很薄,每斤燒雞的成本都接近七十五元,賣八十,真的不怎么賺錢。
一只幾百元的雞,才賺二十塊錢,一天賣十只,也不過兩百塊。
難怪他們的店那么破,開的車也那么差勁,比不過何老板還有邵師傅,這種情況下古爭根本不可能讓他降價,降個兩三塊,對古爭來說沒有任何意義,但對向明來說,利潤就等于一下子掉了一半。
古爭不會自己吃肉,讓別人連湯都喝不上,干脆就按照市場價來,只要以后能保證他的供貨量就行。
進價八十一斤,還要算上運輸費,每天高鐵來回運輸,加上只有四十只燒雞,運輸成本并不低,還好有四十只桶子雞分擔了運輸費,不然運輸費還會更高。
即使如此,真正運到店里每斤也要加上二十塊錢,相當于他們的成本就是一百元一斤。
一百一斤的成本價,店鋪和員工成本都沒計算,計算上這些,賣一百八十八確實不算高,畢竟開店是做生意,也需要利潤。
至于桶子雞,是因為桶子雞用了更好的原料,原料上的成本超過燒雞,所以價格就高一些。
桶子雞邵師傅賣九十一斤,利潤比向明高一點,可也沒到十塊錢,大概八元左右,也正因為如此他根本不愿意多做這類桶子雞,除了高段顧客定做,根本不在店里銷售。
一斤八塊的利潤,和普通的桶子雞差不多,可成本卻高出了好幾倍,換成任何人,都會選擇成本更低的貨源,向明例外,他是答應了自己的師傅,遵守著承諾。
兩種新食物擺出來后,一些好奇的人去買點嘗了嘗。