他也沒有再吃過這里的豬肉，還不如吃牛羊肉。
豬肉在世界范圍內也是是紅肉的典型代表。
相信在阿根廷，沒有人比他更懂豬肉。
豬肉跟牛、羊肉相比，蛋白質含量是略微偏低一點，脂肪含量比較高，可能比牛、羊肉稍微差一點，但是價格便宜，所以新華夏很多人喜歡吃。
圣赫塞現在并不是太喜歡吃牛肉，去年有段時間，他在臨港工業區前后呆了了一個月，布蘭卡市那時候沒有什么新鮮蔬菜，每天都是土豆燉牛肉土豆燉牛肉，要不就是烤牛肉烤牛肉。
這讓他吃的牙疼了一個月，而豬肉做法繁多，反倒是沒有這種困擾。
后來他想，牛肉吃多了會上火，雖然阿根廷根本沒有這個概念，剛到來阿根廷的時候他得了炎癥，就是上火，后來就很少了。
他記得去科爾多瓦的唐人街，那些豬肉經過廚師高超的烹飪技術，也是不討喜的。
哪怕很多事情不記得了，對于美食的熱愛是無法更改的，什么紅燒肉，梅菜扣肉，豬肉丸子，紅燒獅子頭、蒜泥白肉這些都是上輩子的事情了。
他計劃在布蘭卡市外圍城鎮成立一批大型養豬場，培養一些閹割豬肉的人，發展豬肉養殖業。
然后把一些優質肥沃的草場，變成更低，種上大豆和小麥，發展谷飼養殖，再發展飼料廠，進入工業化養殖階段，這樣可以空出大片的土地，用于發展種植業。
再把什么沼氣池全部安排上，降低飼養家豬導致的環境污染，讓布蘭卡市人吃上更好吃的豬肉，在菜譜上加幾道新菜。
畢竟，美食在阿根廷這種地方，作為移民國家，移民帶來了很多國家的彩色，圣赫塞覺得仍然覺得這里是美食荒漠。
谷鸝san燉菜，炸肉排，肉餡烤餅，披薩，三明治，烤芝士，烤肉這些普通菜他早就吃膩了，而吃那些大餐，更貴的法餐，他也沒有太大的興趣，一是他覺得太過于鋪張浪費，二是沒必要。
現在旗下公司一天的利潤，就足夠一個阿根廷人奮斗兩輩子。
他對于各種吃穿住的物質需求不是很大，像必隆夫人這種做派他是不喜歡的，盡管第一夫人生活奢侈一些，對于一個國家來說沒太多影響，對于阿根廷國民來說，影響卻不是太好。
作為總統和總統夫人，各種不合時宜的政策還有做法，對國家的破壞性是更大。
這就像一個富二代，繼承了一筆大資產，不管是吃喝還有玩女人，甚至更嚴重的面粉，夠玩幾百年都問題不大，去創業，去博彩，那可就完犢子了，這估計也是很多財富家族富不過三代的原因。
他覺得自己有必要給自己的子女做一個好的榜樣。
作為一個阿根廷人，身體內干飯人的本質仍然沒有改變，反倒是像秘魯這種華夏后裔多的地方，那里有更多東方美食令人神往。
西班牙人帶來了風干火腿、沙丁魚、三角豆、西班牙凍湯、墨魚汁飯、蒜蓉蛋黃醬、海鮮燴、紅粉湯、西班牙紅腸、西班牙海鮮飯、醋釀沙丁魚。
意大利人帶來了意大利面，通心粉、雞蛋肉末沙司、板肉白豆沙拉子、青椒燜雞、烤魚、冷雞、白豆湯、火腿切面這些菜式。
意大利菜在阿根廷廣泛流行。
法國人帶來了魚羹、鵝肝、紅酒山雞、雞肝牛排，這些都是上層人和有錢人的菜品。