不同于大部分財富為地主和城市精英所掌控的大部分阿根廷城市，那是一種脆弱的暴富，貧苦阿根廷人和移民涌入這座城市，規劃好的一座座拓寬街區和街道，規模巨大的工業園，基本完善的城市服務設施，貧富差距反而并沒有想象中那么大。
這其中一切的核心就是各種各樣的制造業個工廠，平坦的草原港口城市，比起多山的科爾多瓦省和富饒的圣菲省，這里處于巴塔哥尼亞地區的北部和潘帕斯草原南部，過渡氣候雖然沒有布宜諾斯艾利斯那么完美，但確實是十分適宜發展工業的，加上潘帕斯運河的修建完成，解決了工業化用水和居民用水問題，這里已經變得十分適宜居住。
布蘭卡市變成了阿根廷最大的城市集群，每個區和每個縣都是一座單獨的城市，到處塞滿了廠房。
阿根廷擁有豐富的資源，但這個國家卻沒有能把這些資源發揮出優勢，直到布蘭卡市改變了這一切，從阿根廷北部和西部的礦產到南方的石油，大部分工業原料集中到這里，變成了工業品和各種產品，并大量出口和輸入到阿根廷各個地區，她的港口從事著巨額的貿易，6月進出口額已經超過了貿易重鎮羅薩里奧和布宜諾斯艾利斯。
現在布蘭卡市仍然在高速發展中，對人才的需求很大，所以布蘭卡市對于年輕人的吸引力，無疑是巨大的，但在布宜諾斯艾利斯，在科爾多瓦，失業已經成為了很多人最擔心的事情之一，甚至已經是常態，失去了一份工作，不僅會失去收入，還會失去生活重心。
而布蘭卡并不缺工作，商事主體已經突破了8萬家，服務業和制造業是布蘭卡市容納最多的兩大產業部門，雇工超過0人的工廠超過了6000家，雇工超過200人的已經超過2000家，而雇工超過1000人的也有00家，雇工000人的公司也有100多家，大大小小的門店商業超級市場，批發市場也容納了大量的就業人口。
阿根廷其他地區的很多公司和工廠以及各種商店，大多數9點開門，下午1點用餐，4點重新開工，晚上8點到9點下班，10點晚餐。
但布蘭卡市從省政廳到各級下屬機構采用了早上9點到晚上6點的工作方式，中午休息1小時，中午12點到1點，或者12點到1點半休息，6點鐘或者6點半下班，這為布蘭卡市創造了一個不同于阿根廷其他大城市的夜經濟，而且十分繁榮。
這主要是圣赫塞習慣性的午餐吃米飯，吃完米飯必須中午睡上一會，米飯這些主食因為升糖指數之類的原因，讓人中午飯后容易發困，所以他采用了新的作息工作方式，并全面推廣開。
而布蘭卡市的機關食堂和工廠食堂，也為了提高工作效率和吃飯效率，大量采用主食炒菜的新華夏快餐模式，大量聘用華人廚師。
食堂很少阿根廷傳統的烤肉，披薩，燉蘑孤，意大利面之類的，這些飲食要不太浪費時間，要不營養過于單一，或者太麻煩，不利于提高效率，而且可以大大提高生產力。
不過主要原因還是太麻煩，因為他要為布蘭卡市近一百萬工人足夠豐富，足夠物美價廉的食品，那么中式快餐就是最佳選擇，建立食堂也是提高生產效率的保證。
總不能吃個飯搞個幾個小時，而且不利于工人管理。
生活方式的改變，讓布蘭卡市的咖啡消費直線下跌，原先大多數阿根廷人為了保持下午的精力，也沒有午休的習慣，咖啡就是重度消費品。
當然，這和底層阿根廷工人無關，他們唯一的樂趣就是工作之余喝馬黛茶。