放下了筷子,蕭遙感慨“是個十分有天分之人”
希望,這樣的人能推出真正的新菜式,而不是一直跟著她走。
雖然這位林大廚在跟著她走時,也做了改動,等于做出了新意,可是蕭遙覺得,如此有想法與天賦的大廚,不該僅僅是局限于此的
柳大管事聽到蕭遙這樣贊揚德勝樓的干鍋魚片,便有些沮喪。
可是林大廚他也是知道的,林大廚能做到這一點,并不奇怪。
他苦笑著擺擺手“看來還真是無可避免啊。”
只是心里頭還是憋著一口氣。
又過了幾日,蕭遙另一道整魚也被完美還原出來了,而且略有超越。
來狀元樓的老饕們,馬上轉戰德勝樓。
和業內相比,他們倒是很高興,兩家酒樓這般掐起來,對他們來說簡直是福音啊
從前,兩架酒樓都是老菜式,如何能像如今這般,竟頻頻出新菜
柳大管事擺擺手“東家固然位高權重,可是德勝樓背后的東家是平國公,同樣位高權重。”
再者,因為一個酒樓,讓堂堂鎮國公使手段,一來說明他草包,二來,也有些小材大用了。
蕭遙道“罷了,隨他們去罷。”
反正德勝樓繼續下去,只能自取滅亡的。
林大廚能想到在酸菜魚片中加入檸檬,可見是個很有想法的大廚。
這樣的大廚,若將精力全部放在模仿上面雖然也有創新,但是總歸浪費了天賦。
柳大管事點點頭,可是心里還是很不舒服。
沒一會子,德勝樓的干鍋魚片來了。
蕭遙嘗了一片魚片,與自己做出來的倒沒什么區別,便知道真正的改善,是在配菜上。
她試了試,配菜多了一道大白菜,大白菜想必是用撇去油的雞湯泡過,外頭吃著是干鍋魚片的味道,可是咀嚼時,又有大白菜的鮮美與爽口,很好地解除了吃干鍋魚片的味道,讓人更想繼續吃干鍋魚片。
放下了筷子,蕭遙感慨“是個十分有天分之人”
希望,這樣的人能推出真正的新菜式,而不是一直跟著她走。
雖然這位林大廚在跟著她走時,也做了改動,等于做出了新意,可是蕭遙覺得,如此有想法與天賦的大廚,不該僅僅是局限于此的
柳大管事聽到蕭遙這樣贊揚德勝樓的干鍋魚片,便有些沮喪。
可是林大廚他也是知道的,林大廚能做到這一點,并不奇怪。
他苦笑著擺擺手“看來還真是無可避免啊。”
只是心里頭還是憋著一口氣。網,網,,