林大廚看了方大管事一眼,沒有說話。
他知道他為何如此,可是有時候,不是一直吃就能吃出來的。
方大管事馬上站起來走來走去,嘴上說道“一定能吃出來的,一定可以的。”
林大廚吃不出來,也就做不出來,這么一來,他便沒法子與平國公交代了。
林大廚沒有再說話,只是靜靜地坐著。
他其實感覺到了挫敗,他以為,沒有什么菜式是自己無法還原的,可是在這道菜上,他被絆住了。
方大管事道“你難道愿意認輸么你在做菜上天賦無限,難不成會輸給一個新冒頭的廚子”
林大廚本就耿耿于懷,被方大管事這么一說,那份耿耿于懷,便變成了執拗,他點點頭,道“沒錯,我能做出來的,我得多試吃,再多次嘗試。”
方大管事聽了這話松了口氣,他知道,林大廚的好勝心是很強的,一旦被激起來,一定會費盡心思將這道椒鹽蝦給做出來的。
然而接下來的情況,卻讓他應接不暇。
狀元樓隔三日便推出一道改良過的菜式,將德勝樓的食客重新吸引了過去。
平國公見狀元樓頻頻出新菜,以至于客似云來,反而是德勝樓沒有想象中那樣熱鬧,心情便變得極其惡劣,找上方大管事,很是不滿地問“到底是怎么回事德勝樓的新菜呢不是說很快便可以做出來的么”
方大管事道“林大廚正在研究。”說到這里心中有些發苦。
他是故意激起林大廚的好勝心,可是沒料到,竟然讓林大廚廢寢忘食,一直埋頭研究椒鹽蝦,甚至不管狀元樓新出的菜式了
他知道要糟,勸了林大廚好幾次,可是林大廚充耳不聞。
平國公十分不滿“一直在研究,何時才能做出來原本德勝樓與狀元樓不相上下,可是如今,被落下了”
方大管事再三表示自己一定會催林大廚的,又說了好些話,這才暫時將平國公給勸住了。
蕭遙這段時間除了琢磨自己的新菜式,其他時間一直在改良其他大廚跟自己交換的菜譜。
因此,狀元樓經常推出所謂的“新菜式”,戳得方大管事和平國公心肺都發痛。
柳大管事心情愉快,最近走路都帶風,因為德勝樓好些日子沒有出新菜式了。
他忍不住對蕭遙說道“興許是他們這次模仿不出來了。”
蕭遙笑道“以那位林大廚的天賦與靈性,只是暫時做不出來,遲些,肯定能做出來的。”
因為,蝦油并不是什么秘方,只是林大廚一時沒想到而已。
將小蝦米放油里翻炒,油里便帶上了蝦的鮮香,再將這些油用來做椒鹽蝦,一道色澤明亮內外都帶著蝦的鮮香的椒鹽蝦便做出來了。
柳大管事笑道“不管如何,橫豎如今我們的生意更好。”
蕭遙點頭。
平國公這幾日避著鎮國公走,脾氣一天比一天暴躁。
又過了足足十日,他想象中的反擊,居然還沒有
方大管事的臉色也變得陰沉起來,被平國公罵過一頓之后,他終于爆發了,直奔廚房找林大廚。
他進了廚房,見林大廚不是在干活,而是看著一些蝦米出神,更加惱怒起來,冷冷地道“林大廚,我們請你回來是為了做菜的,你看這蝦米做什么”
林大廚忽然哈哈哈笑了起來“我知道了,哈哈哈,我知道了”
一邊說,一邊飛快拿了蝦米稍微洗干凈,便倒了油進鍋里,等油熱起來了,再將蝦米放進去。
方大管事顧不得林大廚無視自己,連忙問道“你知道什么了”
“蝦的鮮香味。”林大廚一邊說一邊翻炒。
不一會子,屬于蝦的鮮香便彌漫開來。