他把這一步交給了洛安少女,白發的女孩兒和旁邊也湊過來的璐璐和綾一起盯著鍋里緩慢翻騰的足夠所有人用的醬料發呆,而賢者本人則去處理量同樣很大的野豬肉。
又一次由鬼族勇士駕輕就熟地捕殺的野豬這一次他們沒有食用內臟而是取了腿肉與背脊肉,由足輕協助洗凈之后切成了適當的厚度。賢者將它們先在鍋上用油煎兩面,之后分批次放入另一個篝火邊的鍋里,與水1:1兌過的葡萄酒浸泡,基本烹煮入味后取出烤制。
在山野間奔跑的野豬實際上并未有很多脂肪,除了位于臟器附近的板油以外也就肚腩部分有一層薄薄的脂肪。這樣的肉其實算不得好吃,尤其處理方法不當的話很容易變得又柴又硬。
而過去由白色教會的圣騎士們鉆研出來的方法,便是這樣用兌水的果酒或者果醋浸泡。
鍋中的果酒汁并未煮沸,他只是把它放在火邊略微升溫,使得在冬日寒冷下沉默的香氣更好地揮發出來浸入肉里。
吸飽果酒汁的野豬肉外側已經事先用油煎過因而更硬一些,把控好火候耐心烘烤便能使它外層酥脆內部柔嫩。
如此處理的同時,洛安少女向他報告逐漸濃稠起來的醬汁似乎達到了需求,亨利便又添入鹽攪拌均勻,之后出鍋前趁著高溫倒入粗糖攪動融入其中——這同樣是從櫻的藥材柜里翻出來的,粗制的黑糖在和人的定義里也是一門藥材——便完成了以獨特甜味為主基調的醬料。
浸泡了果酒汁的野豬肉切開有一股好看的紅色,切成片之后將甜味的醬汁淋上,即便是原本厭惡肉食的和人們也都顯示出了期待與雀躍的神色。
由里加爾風格濃郁的紅酒和大量新月洲原產香料混合而成的食品讓和人們覺得熟悉而又陌生,他們可以從揮發出來的香料里聞到熟悉的藥材味道,但混雜在發酵果酒的酸味之中又顯得差異甚大。
但連日趕路下來加之以之前的積累,這會兒已經沒人會因為些許的不熟悉就拒絕這看起來便很棒的一餐。
令人滿足的厚度與分量還有恰到好處的豐富口感與滋味治愈了疲勞的靈魂與身軀,對于食物而言最高的贊美并非任何言語而是用餐者安靜地沉浸于其中。
即便是簡單的烤制都可以接受的鬼族勇士們也被這“花樣有點多”的食品所折服,盡管她們完全有能力嚼得動又干又韌的烤肉,但誰又會不樂意吃處理得更好的食物呢。
拉曼傭兵三人組所攜帶的紅酒僅此一次就消耗一空,盡管純粹是一種心血來潮材料剛好都有所以就烹飪了的行為,這一餐卻也注定了會在許多人心里留下不可磨滅的記憶。
一路的艱辛,多少次的生死危機。
寒冬已至,即便周圍的常綠闊葉林似乎倔強地還在聲稱現在是盛夏,但離開篝火便颼颼刮來的冷風強烈的存在感是不可磨滅的。
但守著溫暖的篝火,吃著令人滿足的食物。
大快朵頤過后一杯溫熱的粗茶潤喉,此情此景,一片寧靜。沒人嘗試開口去表達與形容,或許有人心里冒出來過感謝賢者做這一餐的想法,但他們最終卻也都默契地選擇了享受這一刻的沉默。
沉默有很多種,尷尬的沉默和帶有敵意的沉默往往令人不快,但他們眼下所處的卻并非這兩者。
這是一種愜意、安全和舒心的沉默,無須言語表達,只要好好體會即可。
這是珍貴的放松,抓住一切可行的機會讓自己的內心得到溫暖與寬慰。
在當下這種日子里,這樣的機會越來越少了。</p>