第二天，云喬起了個大早，準備去菜市場。
羊肉串和牛肉串賣得那么火爆，讓她對自己更有自信了，看來天下美食果然是有共通之處的，更別說食光城和這世界的一些菜式還很是相像了。
她以前在食光城能夠成為最優秀的大廚，現在到了這里，想來定也是能夠闖出一番天地的。
今天她準備給自己的小吃攤再多加兩樣東西，試一試以前她在食光城就很喜歡的烤油邊和五花肉。
五花肉是豬肉燒烤中最基礎的一種，烤得好的五花肉聞起來酥香撲鼻，帶著點微微的焦香，吃起來則是肥而不膩，咬下去肉香四溢，簡直是肉食動物的最愛。
云喬昨天觀察過這邊夜市的燒烤攤，烤五花肉是挺多的，說明有大眾基礎，大家都愛吃。
至于烤油邊，則是豬身上一個比較特別的部位。
這塊兒的肉吃起來頗有嚼勁，香得不得了，經過炙烤之后，回味中帶著微微的奶香，讓人欲罷不能。
而且，整個鎮上都沒人嘗試過烤油邊，她一旦做出來，那就是鎮上獨一份，大家只要想吃了，都得來她的小吃攤。
清晨的菜市場熙熙攘攘，一早就有持家的主婦出來買菜了，個個攤位前的生意都紅紅火火的，吆喝聲此起彼伏。
這早上的菜就是新鮮，連小白菜都比下午的水靈幾分，一顆顆整齊地碼在攤位上，青翠欲滴的，看著就叫人喜歡，云喬順路買了幾把小菜，準備等會餓了下面條吃。
在市場里逛了一圈，云喬很快就鎖定了一家豬肉攤。
這家豬肉攤比別家的都大上一些，在市場里占了好大一塊地方，招牌上一行大字“肉聯廠豬肉鋪”顯得威風凜凜的，攤位上還掛著好幾條豬后腿，看著就十分氣派。
云喬在攤位上轉了一圈，眼瞧著那些豬肉一個個紋理漂亮，肉質鮮嫩，五花肉更是三肥兩瘦的好貨，心里頓時有了成算。
“老板，你這肉都怎么賣”
老板笑呵呵報上價格，果然是實誠人，價格合理公道，云喬當下便訂了一些五花肉，準備當做今晚的招牌菜，順便又問了老板“您這有沒有油邊”
老板一愣“這部位要的人少，怎么，妹子你有興趣”
云喬點了點頭“您這要是有油邊，就給我來點。”
她要做的這道烤油邊，部位很特別，晨曦這邊的地理位置小又偏，一般人都不知道是什么。其實它用的是豬的護心肉，一頭豬上就一條，頂多有個四五斤，懂行的都說這是豬身上最好吃的肉，一般的肉販都自己留下來吃了，根本不會拿出來賣的。
她這么一問，老板才轉到店鋪里間，過了一會兒，拿出幾塊肉來，戀戀不舍地說“這油邊真心量少，要不是碰見您這樣的懂行人，我們是不賣的。”
云喬自然對老板一通感謝，又商定了五花肉送來的時間，才提著油邊回家了。
到家之后，云喬將剛買回來的肉腌上，準備先給自己烤幾串嘗嘗味道。
她剛將炭火點燃，幾個正在院子里嘮嗑的大嬸就被吸引過來了，問道“云喬，聽說你現在晚上去擺攤了，這是在實驗新菜”
云喬淡笑道“對，今晚準備賣五花肉和烤油邊，先做幾串自己嘗嘗。”
她一說，大嬸們就開始撇嘴，七嘴八舌地說