“你烤豬肉啊這可不好弄,五花肉怎么烤都油花花的,不得行”
“就是,鎮上那么多烤五花肉的,我就沒吃過誰家的好吃,不是油花花的,就是像油渣一樣硬硬的,哎,我都不想試了。”
“這烤油邊是個什么,我怎么從來沒聽說過”
云喬聽著她們的討論,手上動作卻沒停,麻溜地將兩串五花肉兩串烤油邊放上了烤架,炭火刺啦一聲冒上來,燎在五花肉上,頓時躥得更高了,五花肉頓時滴下幾滴油,在空氣里散發出一股肉食特有的香味。
幾個大嬸連忙后退一步“哎呀,你看你這火都躥起來了,別弄了,多嚇人啊”
她們說話之間,五花肉的香味愈發誘人起來,好像全被這炭火燎出來了一樣,隨著烤架上冒出的白煙,霸道地鉆進了她們的鼻尖。
王嬸聊著聊著忽然卡了殼,她鼻子使勁地嗅了幾下,問“這什么味道,怎么這么香”
云喬手上的烤串一翻,那股香味頓時更濃了,她往烤串上灑上一把調料,一時間空氣里盡是那股麻辣鮮香的味道。
王嬸眼珠一轉,趁著其他嬸子還沒反應過來,率先開口“喬喬,王嬸也算看著你長大的,你烤的這五花肉究竟是什么味兒啊,給王嬸嘗嘗”
手上的烤串完工,云喬將炭火一收,連烤架都卸了,一副不會再烤了的架勢,王嬸頓時就急了,這五花肉的香味一陣陣往她鼻子里鉆,勾得她肚子里饞蟲咕咕直叫,要是云喬不給她吃,這真的是太難受了
要說自己都五六十歲的人了,早上還吃了兩個大饅頭,現在實在算不上餓,怎么就被一串五花肉給勾成這樣了,真是叫人怪不好意思的。
云喬烤的五花肉看上去就跟別家的不一樣,色澤焦香金黃,看著香香脆脆的,沒一點那種油汪汪的感覺,她也是做過飯的人,一看這賣相,就知道味道差不了。
王嬸本來想就這么算了,畢竟她這么大歲數的人了,跟云喬一個小姑娘搶東西吃,實在是不像話,但云喬手里的烤串實在是太香了,她真的是忍不住了,只得眼巴巴的看著云喬,指望著她分一串給自己。
云喬只烤了幾串,本來是想自己試試味道,但轉念一想,王嬸圍著她看了這么久,心里不知道有多少嘀咕,不如干脆分一串給她,讓她先嘗嘗味道。
王嬸是鎮上的夕陽紅交際花,在廣場上有一幫老姐妹,每天聚在一起跳廣場舞,聊鎮上的新鮮八卦,要是她們嘗了味道覺得好吃,肯定會四處嚷嚷,相當于是免費給她宣傳了。
云喬將剩下的那串五花肉遞給王嬸,道“王嬸,我晚上還要擺攤,現在就是試個味道,烤得不多,勻一串給你嘗嘗。”
王嬸一接到那串烤五花肉,就迫不及待地咬了一口,頓時驚呆了。
云喬烤得五花肉,跟她平時吃的五花肉完全就不是一個東西
五花肉選的是三肥兩瘦的好位置,云喬手藝到位,將肥肉里的油脂全都烤了出來,現在剩下的除了香,還是香
王嬸一口咬下去,只覺得五花肉的香味在嘴巴里面爆炸了,濃郁的肉香里混著一點油脂的味道,當真是肥而不膩,酥香美味,加上一點點辣味,勾得五花肉里的那股奶香都出來了,真就是吃了還想吃。
她頓時就被那股味道迷住了,一口又一口飛快地咬著五花肉,想將那股鮮美的肉香留在嘴巴里,一時間連話都顧不上說了。
其他人見王嬸吃得這么香,不由問道“王嬸,這到底是個什么味道你別光顧著吃,倒是說說啊”
王嬸忙著吃東西,哪里有時間搭理她們,硬是吃完了那一串五花肉,才一副回味無窮的表情,回答道“這味兒,我是說不出來,就是好吃香得我舌頭都掉了,真是從沒吃過這么香的五花肉”
這話可不夸張,她雖然不愛吃這些,可她的女兒淑芬卻沒事就去外頭燒烤店里打包點東西回來,她沒事也跟著嘗過幾口,那味道,油膩膩的,也不香,沒什么意思。
云喬這個就不一樣了,這五花肉烤得是肥而不膩,肉香得不得了,她吃了一串還不夠,還想再來一串。