阿紅“確實是清淡的江南名菜呢,所以才不知這主打麻辣重口味的館子能做得怎么樣了。”
群友道“麻辣重口味館子,那看來怕是會不正宗吧”
阿紅“王嬸不是說可鮮了么我先替大家嘗嘗味道。”
阿紅想了下,又補充道“不過吧,就算不正宗,也可以理解。畢竟王嬸一輩子都待在晨曦,沒去外頭看過,不知道正宗的腌篤鮮味道是怎樣的,也正常。”
阿紅這一番話說得好像是在為王嬸考慮,但實際上只不過是在嘲諷王嬸沒見過世面。
大家都聽得出她的弦外之音,但又兩邊都不好得罪,只好打起了哈哈。
這時,秀英將一口雙耳土砂鍋放在阿紅的桌上,溫聲道“您好,您的腌篤鮮來了。”
阿紅漫不經心地拿起勺子,心中暗道,瞧瞧這土鍋,總得還怪講究,倒是挺會唬人的。
然后,她給自己盛了一碗腌篤鮮,并且有些驚詫。
她很不想承認,但這確實是湯色清亮,可以清楚地看見里頭嫩生生的筍尖,薄如蟬翼的火腿,自己恰到好處的咸肉和排骨,看上去就跟王嬸發在朋友圈里的照片一模一樣。
看來,王嬸發的時候,都沒加濾鏡。
阿紅深吸一口氣,頓時感覺清香撲鼻。其實,云間客小飯館里的菜香味是很復雜的,隔壁桌的牛油麻辣鍋底味道十分霸道,幾乎占據了所有的空氣。
但是,當她盛了一碗腌篤鮮,這樣輕輕一聞的時候,仍舊可以感受到腌篤鮮特有的清香。
筍尖的清甜味道與火腿咸肉的咸鮮味道混在一起,交織出一種奇異的風味,明明是清淡的香氣,卻偏偏聞著格外誘人。
聞著這股清香,阿紅再怎么不想承認,心中也還是不由生出了幾分期待。
那是人類對美食最原始的期待,這種期待已經壓過了她想跟王嬸別苗頭的心思,讓她變得一心一意想品嘗這鍋腌篤鮮了。
咽了口唾沫,阿紅先嘗了一口湯,眼神便為之一變。
這湯竟然可以這么鮮
阿紅怔怔地看了那湯好一會兒,終于連照片都顧不上拍,直接夾起一塊筍尖塞進了嘴里。牙齒上下一合,那股脆嫩清香的味道,便在她的舌尖散開了。,,