確實，由于蔡思雨一直都沒有吃到過什么特別優秀的腌篤鮮的關系，一直都對這道菜十分不以為意，搞得好像她紀佳玲是在唱獨角戲，反正就是讓人怪不舒服的。
現在，紀佳玲聽見蔡思雨說腌篤鮮好吃，心中頓時舒服了。
或許，吃了云間客這么好吃的腌篤鮮后，蔡思雨就明白自己為什么會說這道菜真的非常與眾不同了，也會對這道菜產生一些興趣，愿意跟著自己學了吧
蔡思雨將嘴里的筍囫圇咽下去后，才不好意思地說“呃以前也覺得好吃，就是沒覺得有這么好吃，這個真的是太美味了”
今天的這道腌篤鮮，真的讓她開了眼了。蔡思雨吃過鮮甜的筍尖后，又夾了一塊排骨，啊嗚一下咬了一大口，精準地扯下了排骨上的肉，腮幫子鼓鼓囊囊地咀嚼起來。
這排骨是選用的上好肋排，筋和肥肉都不多，幾乎全部都是瘦肉，燉得幾乎快要脫骨，吃起來酥軟細嫩，是蔡思雨的最愛。
吃完上頭的肉后，她還不忘吮一吮排骨兩頭的骨頭，將里頭的汁液全部吸走，這才放過。
蔡思雨吃完一塊排骨，筷子又伸向了鍋中的火腿。她還是第一次看見這么漂亮的火腿，是純正的赤紅色，明明薄得像是一張紙，夾起來時卻十分順滑，完全沒有像那些劣質的火腿一樣沿著紋理散開，入口更是香味清醇，完全不會覺得太咸或是太淡，口味恰到好處。
“現在真是生活好了，”紀佳玲夾著一塊排骨到空中，上上下下仔細地端詳著，“以前你外婆做腌篤鮮，用的全是邊角料，連咸肉都是炒菜時用剩下的，反正就是有什么用什么，完全不講究，哪能用這么好的肋排呀，至于火腿，就更別想了，那得是富貴人家才吃得起的東西。我們家啊，也就吃到過一次放了火腿的，還是因為一不留神幫了人一個大忙，人家舍過來的。那一次的啊，絕了，絕了。”
云間客的腌篤鮮味道正宗，跟紀佳玲記憶中的味道緩緩重合，令她的回憶漸漸涌上心頭。好吧，或許云間客的味道還是要更好一些吧，畢竟選的材料都是不錯的。
蔡思雨聽見這番話，忽然跟想到了什么似的，試探地問道“媽，你這么愛吃腌篤鮮這個菜，是不是都是因為外婆啊其實，腌篤鮮的記憶，也約等于是你和外婆的記憶吧”
她時常會聽媽媽說起外婆，但卻從來都沒見過外婆。據說外婆在她還沒出生時就已經走了，而那時候，媽媽已經嫁到了長海市。
因為外婆走時，她的媽媽正懷著她，并因為免疫力變低也生了病，高燒不退地躺在醫院里頭，整個人都迷迷糊糊危機四伏的，后來好不容易等她這邊好了，醒過來才知道，那邊外婆人都已經涼了。
所以，沒能見上外婆活著時候的最后一面，一直成為了媽媽心間的遺憾。媽媽會總是想要教她學做這個，應該也是想起了當年她跟著外婆學做這個的畫面吧畢竟，媽媽會做這個，應該也是外婆教會的吧
只可惜蔡思雨當時對做飯這件事，真是一點興趣都沒有，總是躲在后面見縫插針地玩手機，至于媽媽當時說了什么，蔡思雨真是一點都沒有記在心上。
媽媽有沒有在做腌篤鮮的時候提起過外婆，她也都不記得了。但今天大家剛一坐下來吃這腌篤鮮，媽媽就一直在說外婆的事，讓蔡思雨不禁在想，難道這道菜跟外婆有關系
聽女兒主動問起外婆的事，紀佳玲長長地嘆了一口氣。隨后，她輕輕放下了筷子。
紀佳玲看著眼前湯清味濃的腌篤鮮，用滿是懷念的聲音說道“是啊，確實是和她有關系。你外婆是老派滬市人，生活上特別精致。雖然當時家里沒幾個錢，但還是很講究情調，家里的餐桌上永遠擺著鮮花，到了什么季節，一定要吃當季最新鮮時令的菜，不然就渾身不舒坦。”
說起自己的母親，紀佳玲的聲音放輕了些許，慢慢的跟女兒說著自己的往事