“每年到了春天，你外婆就會起個大早，特意去郊區買菜，這樣就可以買到剛從德清運來的頭茬雷筍，用來做腌篤鮮。她說，不吃腌篤鮮，春天就白過了。”
蔡思雨恍然大悟“原來這話是外婆說的。”
她一直想不明白，為什么媽媽每年都要把這句話翻來覆去的說，并且奉為真理，現在看來，那大概是一種從小養成的習慣，在外婆去世之后，這種習慣一直保留了下來，并且成為了一種緬懷外婆的方式。
紀佳玲一時陷入了回憶之中，神情有些惆悵“其實，我小時候挺不能理解你外婆的，心想明明連飯都吃不飽了，還在桌上擺什么花呢簡直就是窮講究，沒意思。還有腌篤鮮也是，做一次，要從臘月里就開始攢著咸肉，那可真是從嘴巴里面省出來的春天啊”
蔡思雨疑惑的問“攢咸肉”
“是啊，你們現在是不懂那種感受了，”紀佳玲說，“我們小時候那是真窮，飯都吃不飽的窮啊，那會兒家里是沒有冰箱的，過年殺了豬，大部分都得做成咸肉來存放，這樣就不容易壞。然后每天做飯的時候切幾塊下來炒，就等于是在吃肉了。”
“每天切肉的時候仔細點，把邊角料攢下來，留著做腌篤鮮，我那時候吃不飽，天天都饞得要命，一點都不想攢什么邊角料，就想把它們全吃了，再說了，我們普通人家做飯，那么講究賣相干什么，形狀再差，那也是肉啊”
“不過，你外婆可不這么想，她吃咸肉菜飯，那咸肉丁都得是方方正正的，切下來的斜塊兒，就全都攢著做腌篤鮮了，為了這個，我小時候沒少跟她吵架，天天都鬧著要把它們都吃了。”
其實，紀佳玲小時候跟蔡思雨一樣，很難理解母親對腌篤鮮的情懷，在她看來，苦等一個冬天，就為了那么一天的美味，真的是大可不必。
她那時候總是在想，每天多吃點不好嗎，干嘛費這個事兒呢不過，現在她是理解了母親，卻也回不到從前了。
蔡思雨聽得新奇，不由得問道“媽，你小時候這么皮的啊”
紀佳玲平時不茍言笑，她還以為媽媽一直都是這么沉穩的性子，沒想到小時候也會為了一口吃的跟外婆鬧脾氣。
“是啊，我小時候比你調皮多了，”紀佳玲又是一聲嘆息，“每天一放了學，就跟小伙伴們到處去玩，上樹掏鳥蛋下河摸魚蝦什么都干，不玩到天黑，是絕對不會回家的。”
住在弄堂里的小孩是管不住的，一放學就跑得沒影了，紀佳玲當然也不例外，為了這個沒少被罵，但紀佳玲正是貪玩的年紀，不僅不長記性，還越玩越瘋了。
“有一回，我實在饞得厲害，搬了兩張凳子摞起來，才夠著你外婆放咸肉的地方，把那個罐子偷了出來，我想著一上一下的不方便，就站在凳子上面吃，沒想到那凳子一晃，我就摔下來了，你外婆是又氣又急，當天晚上就把攢的咸肉都切了，給我燜了一鍋腌篤鮮。”
說起這件事，紀佳玲臉上盡是苦笑“那鍋腌篤鮮真是又好吃又難吃啊。”
她還記得當時母親的眼神，那是一種濃濃的失望，比平時生氣的時候更可怕。
紀佳玲從來沒見過媽媽出現那種眼神，嚇得話都不敢說了，媽媽說什么，她就做什么，硬生生的把那碗味道奇怪的腌篤鮮全吃了下去。
現在，跟女兒說起這件事時，紀佳玲還有些不好意思，畢竟，她在蔡思雨的面前，一向是比較嚴厲的形象。