春末夏初的季節,倒春寒的日子已經結束,天氣正是晴好的時候,碧藍的天空中漂浮著絲絲縷縷白云,四處充滿了暖洋洋的氣息,連空氣中都充滿了甜甜的花香。
天氣漸漸溫暖了起來,云喬便琢磨著是不是可以做一些涼拌菜了,比方說她之前計劃的夫妻肺片,就是很適合這個季節的菜。
云喬拉開云間客小飯館店門口的卷簾門,推門走進店里后,秀英正好跟著走了進來,跟她聊起了天。
聽說云喬接下來要做夫妻肺片后,秀英的眉梢動了動“我聽過這道菜,鎮上之前不是開了一個連鎖店嗎就是那個光光拌菜鋪子,他們家里頭也有這個菜,聽說賣得還挺不錯,好多人都排隊去買,我媽上次也去了,聞著還挺香的,不過,我一直都不敢吃這個來著。”
云喬沉吟了會兒,頗有些不解的問“為什么難道是因為名字里頭有肺片的關系”
秀英點頭“我不敢吃這個東西,總覺得聽起來就好可怕。”
說實話,她現在想起光光拌菜鋪子的夫妻肺片,都有點心有余悸的感覺,看上去油汪汪的,上頭灑了一大把香菜,里面是各種各樣她不認識的內臟,讓她實在是提不起嘗試的勇氣。
云喬聽她這么說,不由得微微一笑,臉上漾開兩個小小的酒窩“那你可就冤枉它了,其實這個菜里頭是沒有肺片的。”
“什么”秀英吃了一驚,“原來是沒有的嗎”
她完全沒有想到會從云喬這里聽到這么一個答案,那天媽媽一揭開夫妻肺片的蓋子,里頭就裝滿了她不認識的東西,她一直以為里面肯定會有肺片呢,畢竟,這個菜的名字就叫做夫妻肺片啊。
云喬看見秀英的表情,臉上笑意更濃了,解釋道“嗯,類似于老婆餅里沒有老婆,魚香肉絲里頭沒有魚,夫妻肺片里也是沒有肺片的。”
“不是吧”秀英感覺自己打開了新世界的大門,語氣分外詫異,“我還以為夫妻肺片不僅有肺片,還是一公一母兩頭豬的肺片呢畢竟它叫夫妻肺片呀,但是不用想都知道,肯定不可能是人肺,那大概率就只能是豬肺了”
其實,秀英對肺片有這么深的反感,還是因為她小時候吃到過一次豬肺,那種感覺真的好奇怪。
不僅長得奇怪,每一片上都有一些像管子被鋸掉了的小洞洞,看上去密密麻麻的,令人聯想到一些奇奇怪怪的東西,吃起來口感也很獵奇,有股怪怪的味道,讓她有種強烈的反胃感。
從那以后,秀英見到豬肺就會繞道走,覺得這是一種讓人難以接受的東西,甚至在聽到夫妻肺片幾個字時,都會覺得毛骨悚然到渾身都起雞皮疙瘩,瞬間想起當初豬肺帶給她的恐懼,更別說去吃了。
云喬聽著聽著,就微微笑了起來。她就知道,果然是這樣。秀英說得這些理由,其實她已經聽過好多遍了。
在表示不敢吃夫妻肺片的人里頭,有百分之七八十都是源自于他們對這道菜有所誤解,以為夫妻肺片就是用豬肺做的一道菜,再聯想起那個口感,就更加不愿意嘗試了。
淑芬在旁邊聽著聽著,臉上也浮現出了迷惑“那這道菜不是豬肺片的話,是什么啊”
和秀英一樣,她也很惡心豬肺,所以從小到大都沒有主動去買過半點兒夫妻肺片來吃,即使王嬸買了回來,她也是絕對不吃的,一想到那是豬肺做的,她就下不了嘴。
所以,哪怕這個菜是真的很有名,她一個以前從不關心美食的人都有聽過,但硬是從來沒有嘗過味道。
她們正在聊著天,路清便從門口走了進來,一邊挽袖子,一邊開口接話道“事實上夫妻肺片這道菜,不僅和豬肺沒有關系,和豬也沒有關系。”