剛剛淑芬夾了一堆回鍋肉，在碗里堆成小山的時候，秀英還不能理解，現在，她是完全明白淑芬為什么會這么做了。
沒辦法，這回鍋肉實在是太好吃了。秀英一口咬下去，便覺得滿口生香，確實跟她以前吃過的回鍋肉有本質上的區別。正如路清所說，云喬做的回鍋肉香而不膩，完全沒有她最討厭的油脂感。
她以前吃回鍋肉的時候，總覺得這東西一口咬下去全是油，吃一塊就感覺舌頭都被油包住了，有種說不出的難受，但是，云喬做的回鍋肉卻完全不一樣，她吃在嘴里，既感覺不到肥肉的存在，又微妙的感受到了所謂的肉香，吃起來比普通的瘦肉不知道要香上多少倍。
不過，最奇妙的還是回鍋肉上連著的豬皮，比起回鍋肉來，這原本是秀英更加難以接受的東西，總覺得吃起來有一股豬身上特有的膻味，還特別膩人，比大肥肉還可怕，只要吃上一塊，她能膩得一整天都吃不下飯。然而，這回鍋肉上的豬皮卻完全沒有那種感覺，吃起來軟軟糯糯的，卻又很有嚼勁，口感綿中帶韌，越嚼越香，跟其他部位的肉連在一起，簡直是天作之合。
秀英一塊還沒咽下去，筷子就忍不住伸向了碟子，想再夾一塊放在碗里，不知不覺之間，她竟然也像淑芬一樣，在碗里囤起了回鍋肉。
秀英一口回鍋肉一口飯，吃得不亦樂乎，她還無師自通的學會了淑芬的吃法，將一塊回鍋肉搭在飯上，再一口氣扒進嘴里，回鍋肉的味道滲入了米飯之中，令平平無奇的米飯都香了幾分。
淑芬看得目瞪口呆，不由得問道“秀英，你不是不吃回鍋肉的嗎怎么現在”
秀英感覺自己被打開了新世界的大門，怎么吃都覺得不夠，頭也不抬的回答她“我以前就是覺得回鍋肉太油了，吃起來膩味，但是老板做得這個根本就不油膩，吃起來好香啊難怪你這么喜歡吃，實在是太好吃了。”
她碗里的回鍋肉堆得像小山一樣，看得淑芬羨慕不已。
她剛剛這么做的時候，就被親媽好一頓罵，現在秀英這么做，王嬸卻只是慈愛的看著她，還給她往碗里夾，嘴里念念有詞“秀英以前沒吃過好吃的回鍋肉啊多吃點，喬喬做的這個最香了，比我小時候吃得還好吃”
盤子里回鍋肉已經所剩無幾，淑芬眼疾手快的撈起最后一塊，珍惜的送進嘴里，細細品味著那絕妙的滋味，肥瘦相間的二刀肉爆發出濃郁的香味，在她的舌頭上跳舞，綿中帶韌的豬皮帶著微微的焦香，多嚼上幾下，就能感受到肉類特有的香味，云喬做得這道回鍋肉，雖然香而不膩，卻一點都沒失了肉類該有的肥美，令淑芬這個肉食動物愛不釋手。
淑芬看著空空如也的碟子，心里委屈巴巴的，早知道秀英吃起回鍋肉來這么著迷，她就不告訴她有多好吃了，這樣一來，她還能多吃上幾塊呢。
淑芬幽幽的嘆了一口氣，看來她只能去吃跟昨天一模一樣的那兩個青菜了。淑芬正準備動筷子，卻發現王嬸正在挑回鍋肉里的佐料，那些姜絲蒜瓣被她全掃進了碗里，跟米飯拌在了一起，正呼嚕呼嚕的吃得正香。
淑芬懵了，問道“媽，你這是在干嘛呢”
王嬸得意一笑“這你就不知道了吧在我們那年頭，哪有這么多肉給你吃，大家一人能分一塊就不錯了，這炒了肉的佐料就成了香饃饃，里面全是肉味兒呢，拌著米飯最帶勁了。”
淑芬將信將疑，她從小就不愛吃姜蒜，一向都是挑出來扔掉的，現在看王嬸吃得這么香，再一想到剛剛回鍋肉的味道，更是饞得不得了，鬼使神差的夾起一根姜絲，小心翼翼的放進嘴里，生怕被姜味沖了頭。
然而，姜絲剛一入口，淑芬就睜大了眼睛，她光知道肉好吃，不知道佐料也能這么好吃
淑芬筷子一動，跟王嬸搶起了盤子里的佐料，她學著王嬸的樣子，將姜絲蒜瓣那些全都拌進米飯里，混著些許回鍋肉的湯汁，既沾染了回鍋肉的鮮美，又帶著佐料特有的清香，跟糯軟可口的米飯拌在一起，吃起來香得不得了。
川香回鍋肉獲得了店里人的一致認可，云喬便拍了照片，將它上傳至某眾點評的菜單里了。
阿語和阿軍是一對情侶檔u主，早已吃遍了大江南北，在長海市定居后，便重操舊業，沒事就在網上找一些評價不錯的新店，挨個去試吃點評，拍成視頻發到網上，積累了不少粉絲。