顏宸就點了點頭,“是,跟著她學做菜。”
廖嬸子就轉身去處理那些從魚身上剔下來的魚鱗跟肚子里的東西,韓澈就搶著說他來,廖嬸子就笑呵不停,直夸他懂事勤快
顏宸將魚拿進去,就見向瑾在那剝蒜,于是就問,“怎么處理”
向瑾拍了拍手,然后又洗了手,“你來剝蒜,我來處理。”
只見她把那魚拿到案板上就先將其的頭部給分離了下來,然后又用刀背拍打了幾下那魚的身體部位,“得先像這樣,將它兩邊身體里的魚線給抽出來,不然到時候這個魚做出來就會有一股腥味。”
顏宸點了點頭,接著就見向瑾將那魚切塊,可能是因為那魚太大,她力氣不夠,所以有些不大好切,向瑾切了幾次都沒有將那魚塊切下來。
顏宸就道,“我來吧。”
“哦,”向瑾放下刀站到一旁。
顏宸洗好手過來,沿著她之前切的位置輕松地將那塊魚肉給切了下來,然后就問,“都是這樣切么”
向瑾就點了點頭,“嗯”
哈,這小子沒想到切個菜也會這么優雅,難道這就是長的好看的人做什么都好看看著他那沉著冷靜的樣子,向瑾自動地腦補了一句,可是她也長的很好看呀,咋她就沒覺得自己切菜做飯的樣子好看
顏宸用了沒多一會兒功夫就將那條魚給全部切成塊兒,看著她在那兒出神,于是就用手在她面前晃了晃。
向瑾頓時回過什么,“啊,怎么啦”
顏宸重復剛才的問話,“我是問你接下來又要怎么做”
向瑾就道,“哦,還是用姜蔥蒜,還有料酒,加上打兩個雞蛋將它給腌制一下子,接下來再裹上面粉將它們放到油鍋里去炸,炸的兩面金黃的那種,到時候就放到鍋里去將它和豆腐一起燉上大概半個小時的樣子,哦,好像蒜還有些不夠,你等一下,我先剝些蒜著,”說完她就直接走到一邊去開始剝起來。
“好”顏宸點了點頭,將姜蔥片扔進盆里,然后又倒上料酒,跟著便問,“需要放鹽么”
“可放,也可不放,因為在燉魚的時候還要加上一些佐料,”向瑾就道。
“那就不放了。”
“可以”向瑾將剝好的蒜清洗出來,然后去切片,然后扔進盆里。
顏宸將魚肉腌制好,就見向瑾拿著幾片荷葉去包裹雞,他趕忙過來阻止,“我來吧,小心里面有酒精。”
向瑾雖然站了過去,但是卻還是道,“不過應該沒事,料酒里面的酒精含量很少,都這么久了,應該都揮發的差不多了。”
顏宸就沒好氣地斜了她一眼,“忘記上次喝醪糟水的教訓了,那里面的酒精含量也不高。”
向瑾就道,“那個只是意外,那是喝進肚子里進入到血液里的嘛,這個不一樣,其實我可以用筷子將那雞給夾出來放在那荷葉上,只要全程不碰觸到那只雞應該是不會有事的。”
顏宸就道,“還是小心點吧,我可還指望著吃你后面做的那些菜呢。”
向瑾盯著他良久就點了點頭道,“那看來,你還是真得好好的學習做飯呢。”
題外話
今天就只有一章哈,四千字