她兩個就舅母就點點頭，“嗯嗯嗯，可以，可以”
向瑾就笑了，然后她就去燒鍋，讓她兩個舅母輪番制作這個河粉，這時候她兩個舅舅也舂好了米走了過來，然后她二舅母就直接叫她大舅母來做這個河粉，她去勾兌米漿了。
兩個舅舅為了開好這個鋪子，也是花了心思的，兩人全程地跟進了向瑾今天教授他們的這兩樣吃食，向瑾也盡量的讓他們每人都能親自參與那制作的全部流程。
最后向瑾就跟他們道，“我早上大概可能就泡了兩斤左右的大米，但是你們看，咱們現在竟然能做出這么多的河粉來，這應該有五六斤吧”
她大舅母就道，“唉，有有有”
然后向瑾就道，“一斤米，到時候可以做十份炒河粉，里面放些菜葉子一起炒，三兩就能炒很大一盤呢，到時候你們制定出幾個價格出來，比如說加個雞蛋炒是個什么價位的，放肉炒又是一個什么價位的，這又加雞蛋又加肉的又是個什么價位的，當然為了免于人家吃了炒河粉后口干，你們也還是可以給人家免費贈送一碗菜稀飯喝的。”
她兩個舅和舅母就又點頭，她大舅就道，“嗯，瑾丫頭這法子不錯，我看行。”
向瑾一見時間差不多了，就道，“那咱們就來煎肉吧其實這個煎肉最好是用那個平底鍋，因為它受熱均勻，而且空間大，那樣煎出來的肉菜更好吃，而且還不容易焦，但是咱們家也沒有，所以也就將就著用。
，兩個舅舅，我到時候給你們畫個圖出來，然后你們到鎮上去找那個做不銹鋼的，或者是打鍋的老鐵匠，讓他們給你們打一個那個平底鍋就成，到時候那個平底鍋既可以煎肉，又可以用來炒河粉，還可以做炒飯什么的都成”
兩個舅舅就又紛紛地點頭應承了下來，她大舅就道，“好好好，明天當場，我跟你二舅就到鎮上去找下子那打鐵匠。”
她大舅母將那鍋里的水舀干，她二舅母就主動去燒鍋，她兩個舅就站在旁邊觀看，待鍋里的水汽都燒干之后，向瑾就在鍋里放上少許的植物油，并交代她二舅母，“二舅母，火燒小一點，別太大，你們以后在身上做生意的話，就直接用那個炭火在下面烤，或者用那個煤氣罐兒也行，其實用煤氣管兒是最方便的，這個是有人來了，你們就打開煎肉或者炒粉，炭火那個要一天都燃著，而是到下午要關門歇業的時候，也不大方便，要將里面的火都全部弄滅才走的成，不然到時候發生火災怎么辦
當然了，你們到時候根據實際情況吧，看怎么用成本地就怎么選擇。”
大家又都點頭，“吶，就這樣，在這些肉下鍋開始煎之前，你們還得把它們給再次的攪拌一下，讓它上面裹著的蛋液和作料都盡量均勻些，在煎的時候要這樣，一片一片地把它們鋪開，在煎的過程中，要時常的翻動，讓它兩面都受熱均勻，然后這肉才熟的均勻，而且也避免它們煎焦。
這些肉都不厚，所以再煎的過程中也不需用煎太長的時間，待它們兩邊的肉都變色了之后，就可以直接起鍋了，然后將它和那個生菜一起放在那個饅頭里，然后再在那個上面淋上一層調的那個料汁兒，然后就可以交給人吃了，你們都等下哈，等我再多煎一些，然后大家都來嘗嘗。”
十幾分鐘過后，向瑾就差不多煎了二三十片肉出來，然后就有叫她二舅母去籠屜里取五六個饅頭出來，“介于咱們這會兒是試吃，咱們就把這個饅頭都切成片哈，然后一層饅頭上面鋪上一片青菜葉子，然后青菜葉子上面放上一塊肉，然后再在那個肉上面淋上一些那個醬汁兒，然后再在上面蓋上一層饅頭片，到時候你們賣那肉夾饃的時候，就直接在那饅頭的正中間開出一道口子就好，但是別把那個饅頭給切斷了，不然到時候那個料汁兒容易滴落，然后把那個生菜和肉片子就塞進那道口子里，然后在里面淋上一勺子料汁兒。”
她二舅母馬上就去將那些饅頭都切成片，然后向瑾就叫他們都自己動手，而她自己包了一個，包好就直接捏著那饅頭片的兩端吃起來。
她舅跟舅母們開始試吃，然后幾人在咬了一口之后，頓時都就對向瑾夸贊了起來，“嗯，好吃，還別說，饅頭這樣個吃法還真是稀奇，一口咬下去不僅有菜還有肉，而且那饅頭上還沾著那汁液的香味兒，那饅頭吃起來也不想以往的饅頭嚼起來那么沒味兒。”