巫家昱笑“但愿一個月后,你還能跟我這么說。”
姜宓揚眉“有什么不同嗎”
小陳點點桌上一盒水煮白菜和一碟咸蘿卜干,吃吃笑道“沒什么不同,每天白菜蘿卜,蘿卜白菜,吃得人想吐。”
姜宓愣了下“沒有別的菜嗎比如魚”
巫家昱搖頭“咱們人太多,偶爾砸開冰面撈一次還行,次數多了,附近村民的收入就少了。”
還有這原因啊
姜宓若有所思“那屋里種菜呢”
“種菜”小陳驚道,“怎么種”
巫家昱、王醫生,還有坐在炕上等著診治的兩位病患,紛紛看向了姜宓。
“我來時,我們院長給了我包菌種和一些菜種,”然后她將菌子的種法說了一遍,“咱們屋里的爐子都是兩用爐,白天便是不燒柴,捂個煤也挺暖和的。我想,在屋角騰片地方,種上蘑菇或是弄點土撒些菜種應該可行。”
巫家昱“你種過菜嗎”
姜宓搖頭,她只幫老院長切過麥秸桿。
“炊事班的人種過,”巫家昱笑道,“讓他們來試吧,團里病患不少,夠你忙的。”
她這邊確實挺忙的,不只是病患,最主要的還是醫術的亟待提高,姜宓點點頭,看向王醫生“你采的草藥里有艾草嗎”
“有,還挺多的,要嗎”
“嗯,等給病患施完針,我去看看。”在藥材不全,無法配藥的情況下,艾灸也是一種選擇。
姜宓以為艾草只是她短期的選擇,沒想到,連繼數天的大風雪阻斷了藥材的運送。小半月過去了,藥材還沒有到,姜宓無法,將王醫生儲存的艾草全部取了出來,帶著王醫生、阿沙制艾包、艾絨。
艾包泡腳、沐浴都行。
沒有草紙,艾絨沒法卷成艾條,姜宓便和阿沙用沙布一包包縫了,發給風濕嚴重的患者,讓他們捂在患處。
除了艾草,王醫生采的還有山藥、蒼耳子、大薊、小薊、山楂、花椒、刺五加、五味子、水飛薊、板藍根、黃芪、甘草、蛇蛻等,他的炮制手法十分粗糙,那便是曬。
然而山藥,南北朝時有蒸法,宋代有炒,微炒、姜汁炒、黃炒、酒浸等炮制,金元時有白礬水浸焙法、五味子炒等,明代以后,有乳汁浸、酒蒸、蔥鹽炒黃到現今,多用清炒、土炒等。
而所謂的土炒,即用灶心土伴著炒,亦有用黃土、赤石脂來炒。
這么炒,是因為炒心土能溫中補脾,止嘔止瀉。山藥經土炒后,能增強其固脾止泄的效用。
蒼耳子、大薊、小薊等亦分別有不同的炮制手法。
能補救的,姜宓帶著阿沙和王醫生重新炮制,不能,卻又可以食用的,就被姜宓送到了堂食。
“姜醫生,”廚師長熱情地招呼道,“剛出鍋的蒜苗炒雞蛋,要不要來一份”
姜宓放下竹筐,驚喜道“種的菜可以吃了”
“只有水養的蒜苗可以,像韭菜、小青菜、香菜、小蔥,還要等幾天。”
姜宓奔到墻邊的一個個架子前看了看,一盒盒菜長得真好,綠油油的,看著就喜人。
“我給你打一勺吧”
姜宓搖了搖頭,半下午的,這飯肯定是給巡邊的戰士準備的。
“姜醫生、姜醫生”遠遠地,院內傳來了阿沙的尖叫。
姜宓忙沖了出去“怎么了”
“我、我堂兄過來說、說我阿爸進山,遇到狼了”
作者有話要說明天見文中有關藥材炮制,引用中藥炮制學,病情引用實用中成藥。