杜春分怕他又縮回去，可不敢拆穿他，“我今兒也挺累的。明天你就別過去了。”
邵耀宗“你不忙我就不去。”頓了頓，“怎么就做一菜一湯”
杜春分回想一下，“校長和池主任的主意。這里的孩子不差錢，做一葷一素，那肯定都吃葷。中學生跑得快，被他們吃了，小學生，像咱家這幾個這么小的還吃啥。一湯一菜，一葷一素，沒得挑，大家都省事。”
“明天做什么”邵耀宗好奇。
翌日，杜春分買了一袋白菜和昨天一樣多的魚。
白菜便宜，香菇貴，所以今天的菜比昨天多，實際花的錢比昨天少。
昨天還剩不少窩窩頭，杜春分就沒做新的，周秀芹燒火蒸點米飯，煮一鍋魚湯。
劉翠華和李慕珍洗白菜，然后把白菜幫和葉分離。杜春分打魚丸。
魚丸白菜湯盛大保溫桶里，杜春分做醋溜白菜。放的油不多，比劉翠華家做菜多一點。
學生們已見識到杜春分的手藝，即便有的孩子，比如師長的小兒子不想吃菜，看在魚丸湯的面子上，也沒瞎嘀咕做的什么玩意。
杜春分的手藝也沒讓買白菜的學生失望。
廖星就忍不住跟同學感慨，白菜比魚丸好吃。
魚丸味道淡，確實不如微酸微辣，清脆的白菜好吃。不過得知那白白嫩嫩跟雞蛋白似的東西是魚肉做的，還是杜春分親手做的，皮小子們也伸出大拇指。
師長的小兒子下午放學到家就忍不住說“那個杜廚師真牛”
師長的夫人很擔心兒子在學校吃不好“中午吃的什么”
“醋溜白菜和魚丸湯。湯是魚頭煮的，免費喝。不過不可以剩。”
師長進門聽到這句，不禁說“不剩就對了。吃肉不如喝湯。味道還行吧”
少年朝他媽努努嘴“我媽再練一百年”一見他媽瞪眼，立馬改口，“我現在就好奇她明天做什么吃。”
同好奇的不止她一個。
廖星和廖云姐弟也好奇。
劉翠華和李慕珍的孩子也好奇。然而除了杜春分本人沒人知道。
周三的飯格外簡單，主食窩窩頭，湯是海帶和千張切成細絲煮的湯。菜是黃瓜炒蛋。
李慕珍擔心油用光了。
杜春分有計劃，打算買肉熬油。
孰料第二天副食廠就從安東拉來一頭豬。
杜春分把豬大骨、脊椎、下水包圓，又把這個月的肉票全換成肥肉。
副食廠的小斗車大半車，起的早的孩子看到那么多，紛紛驚呼“加餐”。
杜春分趕緊提醒他們，沒排骨，只是脊骨，肉不多。
脊骨跟大骨頭一樣不要票，上面的肉自然被挑的很干凈。
豬肉難買，哪怕是肉沫，在食堂吃的學生們也很高興。
杜春分到學校，就把脊骨剁成很小很小的塊煮湯。學生多，骨頭少，她就把大海帶切成塊放進去。素菜是用熬油的鍋炒的豇豆。
飯后，李慕珍注意到下水和棒骨沒收拾。
四點左右，杜春分收拾下水。
學校關門前，她把爐子封上，棒骨和下水放爐子上慢煨一夜，第二天下水切成絲，又是道葷菜。素菜是涼拌黃瓜。
一周的最后一天，杜春分也沒糊弄。用一點白面洗一塊面筋，然后用面水煮面筋湯，放點海帶絲和千張絲。葷菜就是豬油渣燉白菜。
雖然沒有正經的肉，可豬油渣好吃，學生們再一次吃的晚上不想吃東西。
傍晚，廖家吃飯，廖星和廖云姐弟倆只喝小米粥不動筷子。江鳳儀想笑又想生氣，“就不該讓你們去食堂吃。”
廖政委不禁看她“我怎么聽說你今天也去了”
江鳳儀欲蓋彌彰地說“吃飯吃完飯再說。”