羅杰看著滿桌子的菜，琢磨了一會兒，然后他發現了問題所在。
他問侍者“酒呢怎么沒有酒”
羅杰的問話讓侍者露出了無奈的神色。
侍者聳聳肩回答道“抱歉，現在沒有酒了。”
羅杰詫異地問道“你們又不是教徒，這里不是基督徒聚集區嗎什么時候基督徒也禁酒了”
“我們的老板打算改信教了，他把廚師都換了，換了個摩爾人，現在的菜品都是符合教義的摩爾菜。”
羅杰看侍者說話的時候隱含怒氣，他嘴上的兩撇小胡子隨著他的話語在抖動。
羅杰問“因為信仰嗎”
“不，是因為錢。領主的異教徒稅收得越來越厲害了。老板為了省這筆錢，決定改信教。其實他壓根就不信，他什么都不信。”
“那你們這些侍者呢你也要跟著老板改變信仰嗎”
“我才不愿意呢，我想好了，等他改信了，我就走，離開這里。”
“人各有志，”羅杰安慰道，“遵從自己本心不后悔就行了。結賬吧。”
“隨便給吧，無所謂的。”
侍者的態度讓羅杰不禁莞爾，敢情是準備走人，所以也不關心客棧是不是賺錢了。
羅杰不好意思賺這個便宜，他有錢也不在乎，他估摸著付了賬。
侍者數也不數收進柜臺里。
“再給您來壺薄荷茶吧。”
侍者又拿了一個銀壺過來，顯得特別大方。
羅杰爽氣地給了侍者小費，他很滿意這個小胡子。
“問你件事，城里哪里可以買到雪莉酒”
“您要是早幾天來，我們這里就有，可現在買不到了。
“城里最近來了一個叫伊本圖邁爾特的伊瑪目，他到處宣講教義，堅決要求所有人都遵守教義。
“城里好些下級的官僚都信他的，所以現在全城禁酒，大家都不敢賣了。
“或者在城主府里還有雪莉酒。”
“你偷偷地賣點給我唄。”
“我是愿意的，可老板已經把酒都賤賣了啊對了，還有個人，那個走私販子，她那兒應該有賣，老板就是賤賣給她的。”
“她叫什么”
“卡門。”
“在哪兒可以找到她”
“弗拉門戈區，她是en。”
“en，弗拉門戈。”
羅杰點點頭，他知道這詞的意思。
這是兩個阿拉伯字的融合，eg與eng，前者指逃亡者，后者指農夫。
羅杰知道這也是伊比利亞半島上的基督徒，對吉普賽人的稱呼。
“謝謝。”羅杰又給了一筆小費。
“您太客氣了。”
侍者詳細告知了羅杰哪里可以找到卡門，以及怎么才能見到她。
羅杰決定明天去試試運氣。
但是侍者的話改變了他的想法。
“您最好今晚上就去，她很狡猾，時常改變想法，誰也不知道她平時會在哪兒。
“但我知道她今晚上會在那里跳舞，她就喜歡跳舞。您去了，一定能找到她的。”
羅杰很滿意，他想，古人云“錢能開道”，又說“得道多助”，果不其然。
夜幕下的塞維利亞依然熱鬧非凡，街道上的行人甚至比下午的時候還要多。
安達盧西亞的陽光過于熱情，所以這里的人們已經習慣了晝伏夜出的生活。