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          春餅(3 / 5)

          “阿姐,你的食店今日要賣春餅嗎”

          祝程勉抬起頭,指著她掛在門口的食牌,上面有春餅兩字,歪著腦袋,口齒清晰地問她,不再糾結小祖宗這個詞。

          他早早就知道,這個食店,是阿娘給阿姐置辦的奩產,將來阿姐出嫁時要帶走。所以他總是會說你的食店。

          “是呀,立春得吃春餅,待會兒,我和葉大娘擇菜的時候,你在桌子上寫幾張大字。”

          祝陳愿不理會他耷拉下來的臉,自顧自拎著一兜子的東西進去,等到祝程勉進來后,半掩上門。

          春餅需要的菜蔬,她跟相熟的人家說好了,晚點就送來。

          食店進門走出屋檐,就是青磚石鋪就的院子,只有石桌石凳,還附帶一口井。

          后面才是食客吃飯的廳堂,祝陳愿放下東西,挽起寬大袖子,露出里面穿著的窄袖,邊弄邊跟祝程勉說話。

          “勉哥兒,你先自己坐這寫大字,我得去里面看看和好的面,晚點葉大娘要是過來,你先請她坐坐。”

          她低著頭,系上灰撲撲的格紋圍布,才邁著輕巧的步伐走到堂屋里,打開兩側房門,迎面是幾張擺放整齊的黑漆木桌椅。

          后面有張高出餐桌一截的賬臺,走過賬臺,掀開一旁的簾子,后頭是樓梯,直上二樓的包間。

          祝陳愿繞過樓梯,徑直打開后面廚房的大門。

          昨晚她和阿爹趁夜在這里先和好春餅要用得面,不然等午時再來,面發得不夠好,做出來的春餅皮不夠有韌勁。

          木盆里的面團順滑柔軟,卻不成塊,會黏手但不會滴落面水。

          祝陳愿瞧著就覺得今年的面團,比去年和的要好。

          “阿姐,葉大娘和送菜的一起來了。”

          廚房的門口探出個小腦袋,是祝程勉扒拉著門框,隔得遠遠地催祝陳愿出去。

          等祝陳愿抱著洗好的竹木盤出去,送菜的伙計已經走了,只有葉大娘坐在那里。

          洗干凈手后,兩人坐在小矮凳上擇菜,賀家送來的菜很新鮮,祝陳愿挑揀著眼前的菜,芹芽、蔞蒿、蘿卜、韭黃等,一樣都沒有少。

          “葉大娘,剛才我還沒發現,今日你帶的春幡甚是鮮艷呢。”

          祝陳愿偶然間抬頭,瞥見葉大娘發髻上簪戴的赤紅梅花,將手里地摘掉菜根的蔞蒿放到木盤里,順勢起了個話題。

          時下人都愛花,早先春幡還指的春旗,現下倒是指代的簪花。

          葉大娘手上動作不停,臉卻笑得跟一朵花皺起來似的,“不過是院里的紅梅要掉光了,還剩下幾朵,摘下來插在頭上應應景。

          我一老媼戴著也就圖一樂,不如小娘子你頭上的好看,我瞧著新奇著呢,比面花行兒做得還標志呢。”

          她嘴上的好話就跟不要錢一樣,倒也不全是奉承,大半都是真心話。

          祝陳愿當真是她見過頂好的小娘子,從來沒見過哪個小娘子既能識文斷字,會算賬,還有一身好廚藝。長得也十分標志,笑起來就讓人覺得舒服。

          “是我阿娘做的,立春沒有我喜歡的木樨,她給我繡了幾朵。”

          立春得戴春幡,陳歡早早給她備下了做好的簪花,祝陳愿今日梳了個雙髻,發間是一朵朵小巧的木樨花,點綴在發髻上,看著盈盈動人。

          “陳娘子的手可真巧,”

          葉大娘和祝陳愿兩人時不時說會兒話,完全沒注意旁邊石桌上寫著寫著就犯困的祝程勉,毛筆的墨水都蹦到臉上,他還半瞇著眼睛。

          直到被祝陳愿叫醒,滿地的菜已經收拾好。

          “可快去擦擦你的臉,不過寫了幾個字,竟還睡著了。”

          祝陳愿探頭瞧著紙上幾個凝結成墨的大字,萬千的話都哽在喉嚨口,輕嘆了聲,只叫他去擦臉。

          到了廚房里,她從水桶中舀了一勺水,倒在盆里,忍著冰涼刺骨,細細地揉搓著手指。葉大娘幫著她生火,鍋里放水,竹屜一個個籠上去,每屜都放了處理好的蔬菜。

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