只是想看看勉哥兒吃飯的地方怎么樣，想讓米師傅的手藝變得能吃得下去而已。
“米師傅，真的不用了，廚藝可不是我今天過來教上幾遍，就能夠會的，我呢也幫不了你很多，要是你真想學怎么做好饅頭的話，去安興橋那邊的范家饅頭鋪，他家最近在收徒弟，你要是得空去問問。”
祝陳愿給他指了條明路，再次婉拒了那包銀子，剛準備溜走，就又被米師傅給叫住，“小娘子的好意我可不敢忘，這樣，你食店里肯定是要買菜蔬或是買魚的，你以后要是想買魚了，就去曹家巷邊上的米家魚店，是我家大哥開的，我跟他說一聲，只要你去，就給算得便宜點。”
米師傅和旁人一樣，喜歡稱呼自己的兒子為大哥。
他停了會兒，壓低聲音，“便是你做菜想要白魚青蝦又或是新鮮的江瑤，他都有門路給你弄來。”
之前她還想拒絕的，不過聽到后頭的幾樣食材，祝陳愿倒是重新審視眼前的男子，怪不得能憑這手藝在國子監當上大師傅。
祝陳愿接受了這份好意，再三推辭后，才走出國子監大門，午食的饅頭她沒吃，包了一上午的饅頭餓得肚里發慌。
國子監旁邊有一家專賣點心的，里頭的歡喜團、豆團和麻團做得都不錯，祝陳愿干脆買了三份。
歡喜團顏色好看，雞蛋大小般，橙亮的鮮橘皮搓的細碎點綴在上頭，祝陳愿做糕點的手藝比起做菜來要稍差一些。
好比這歡喜團，得要買江米來，上熱鍋給炒成蓬松的米花才成，還得熬上半鍋濃稠的糖漿來，全都澆在米花上，最好連著鍋底剩下的，也都不能放過，攪勻，趁熱手蘸水搓成圓球。
豆團就是取豆沙、糖、面粉全都攪和在一起，再用油炸來定型。麻團得先用糯米粉和面，往里頭塞餡，得是甜的才行，團成圓球，滾一圈芝麻才能下鍋炸。
別看祝陳愿對每種糕點的做法都一清二楚，可她手藝還是不如專做一樣的，所以這些糕點她只喜歡買著吃，并不喜歡自己費力氣去做。
在街上吃東西并不雅觀，尤其還是要吃糕點，她找了家茶坊，讓伙計上了壺沖泡好的茶，坐在那里吃點心。
歡喜團里頭是發硬的糖漿，得咬得用力一些，祝陳愿咬下來一小口，并不嚼，只是含著，等表皮的糖漿在口腔中慢慢瓦解，舌尖能觸到里頭酥脆的米花，再嚼，甜的糖漿碰到味道清淡的米花，好似甜的減弱，清淡的發甜，不過分甜。
橘皮的清爽在后頭才能吃出來，明明在外頭，卻好似包裹在歡喜團里頭，后味十足。
再喝一小口茶，茶湯清苦，正好沖刷嘴里頭的甜味，好讓吃第二口時，不會跟殘留的味道重疊而發膩。
作者有話要說今日的美食除了饅頭還是饅頭，饅頭就是現在的包子，而蒸餅才是饅頭。
宋朝人喜歡稱自己的兒子為大哥。感謝在2022011120:54:362022011222:54:21期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦
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