徐秀芳一聽,眼睛就落到了那一個個鴨腦殼上面。
“這鴨腦殼味道真的有這么好嗎”
“哎,你嘗嘗不就好了”金老太笑著說了一句。
李小然聽到兩個老太太的對話,頓時樂呵了起來。
“阿婆,你就嘗嘗吧說起來,也是金祖母最會吃了這鴨腦殼雖然看著沒有什么肉,可是勝在有味道啊這骨頭放在嘴里抿一抿,那味道一下就出來了”
徐秀芳一聽,不再猶豫,趕緊拿了一個鴨腦殼出來,放在嘴里吃了起來。
還別說,這鴨腦殼鹵制得很入味,骨頭上的皮一抿就化掉了,然后就吃到了那股香辣的味道。
這個東西,不費牙口,對于他們老人家來說,吃起來還真的很不錯了
“唔,果然,我們這個牙口吃鴨腦殼是最好吃的”徐秀芳一臉滿足之色說道。
趙淮山一聽,趕緊也拿了一個鴨腦殼啃了起來。
李順也不和老人家搶鴨腦殼,他比較鐘情于鴨脖子。
別看這鴨子上面沒有二兩肉,可是一邊吃一邊下酒,那叫一個美啊
趙秀比較喜歡吃鴨胗和鴨腸子,包括鴨肝也很好吃。
尤其是鴨肝,趙秀吃了一口,趕緊分享起來。
“爹,娘,金姨,這鴨肝的味道也很不錯,適合你們這種牙口不怎么好的趕緊嘗嘗”
三個老人家一聽,趕緊放下手里的鴨腦殼在碗中,又夾了一個辣鹵鴨肝來吃。
還別說,這個鴨肝辣鹵之后一點腥味都沒有,吃到嘴里又香又軟,的確是很適合老人家吃。
羅成和羅子陽以及宅子里的其他年輕人則是不挑,什么都能吃。
包括那個鴨腳板,啃得那叫一個帶勁兒啊
還有鴨翅膀,隨便啃啃也是很不錯的。
其實辣鹵和鹵菜這些,李小然之前做過的,就連鎮上和白麓城的酒肆里都有售賣。
只不過吃李小然親手做的辣鹵,味道就比酒肆里做出來的好吃很多,羅成也很奇怪,所以就開口問了一句。
“娘子,為什么我總覺得你做的鹵菜或者辣鹵什么的,味道要好很多了我嘗過酒肆里的那些鹵菜和辣鹵,味道就沒有娘子你做的好吃”
李小然聽到羅成的話,想了想“廚藝這種事情,天賦不一樣,做菜的人不一樣,做出來的味道也是有差異的。可能相公你的味覺很是靈敏,能吃出其中的差別之處,所以就能品出高低來對于那些味覺不敏感的人來說,可能吃到嘴里就差不多了”