祭拜完家人,趙鳳聲擦干眼淚,拎起事先準備的好酒,迎著漫天飛舞的雪花走到李爺爺家里。
老爺子家里沒買電視,自然看不了春晚,也沒手機電腦這些現代化電子設備,唯一先進點的電子產品就是陪伴了十幾年的收音機,望著垂垂老叟孤獨地坐在椅中,聽著收音機里播放著結局凄苦的洪洋洞選段,趙鳳聲心生悲涼,噗通跪倒在地上,恭恭敬敬磕了個響頭,“師傅,給您拜年了。”
老爺子睜開渾濁的雙眼,枯皺的臉上呈現出滿足笑意,“起來吧。每年都是你第一個過來磕頭,比我那一雙兒女還勤快,也算沒白疼你。”
趙鳳聲輕輕一笑,搬來桌子馬札,又輕車熟路拿出酒杯,給師傅斟滿,端起杯子道“師傅,大過年的,咱爺倆喝點。”
李爺爺沒有拒絕他的好意,端起杯子喝了一半,輕
輕皺起了花白眉毛,感覺味道差了點火候,指著角落里陳放幾十年的紅木櫥柜,“去最底下找瓶好酒。既然過年,就得吃好喝好,再去廚房找找,又什么好吃的全端過來。我也不管那倆不遵孝道的玩意了,好東西留著也是白留,咱爺倆該高興還得高興,今晚喝個痛快,一醉方休”
趙鳳聲很難見到師傅心情爽朗,屁顛屁顛跑到櫥柜,發現里面放著各種珍藏幾十年的美酒,滿滿當當塞了一柜子。趙鳳聲選了半天,拿了一瓶價格不太昂貴的九幾年五糧液,老爺子喊了聲又不是喝你家的酒,一股子小家子氣嚇得他一哆嗦,急忙換了瓶八幾年的茅臺,李爺爺又陰陽怪氣說道你小子就這水準趙鳳聲咬咬牙,捧出放在最里面那壇雕龍畫鳳的紫砂陶壇,這是被師傅珍藏半個世紀的狀元紅。
老人家眼睛一亮,這才笑逐顏開,說就喝它了。
狀元紅,酒壇上一般刻有漂亮的彩繪圖案為裝飾,故稱花雕,是歷史悠久的傳統名酒,從前每戶江南人
家誕下嬰孩后,都會將一壇花雕酒埋在地底。如果生的是男嬰,便盼望他長大后飽讀詩書上京赴考,到有朝一日高中狀元衣錦還鄉,即把老酒開瓶招呼親朋。話雖如此,能夠真正考上狀元的人萬人無一,因此實際上狀元紅一般都是在兒子結婚時用來招待客人而已。至于為女嬰埋的花雕酒,叫做女兒紅,同樣也是在她長大成人后的出嫁之日作迎賓之用。
關于這壇狀元紅的來歷,趙鳳聲聽師傅念叨過幾次,話語間流露出少見的賣弄標榜,說這壇酒出自一位釀酒名家,他在整個釀酒界無人能出其右。老爺子收藏的這壇,是那位名家給自己兒子精心準備的狀元酒,從糧食選材到山泉位置的挑選,都是頂尖釀酒材料,加上名家登峰造極的釀酒工藝,這壇酒一出世就引來眾人瘋搶。
那位名家鐵了心要給兒子留著高中狀元時慶賀,別人出再多銀子也不屑一顧,只可惜他的兒子早早夭折,那位名家悲痛欲絕下命歸黃泉,這十幾壇狀元紅成
了千古絕唱,經過多年的輾轉反側,這壇狀元紅被李玄塵以一件吳越時期的青銅劍換到手里。當時釀酒時期糧食金貴,而且不摻雜轉基因,這批狀元紅出自名家手筆,喝一壇少一壇,每年的價格都會翻番,放到拍賣場絕對會遭到哄搶,說是千金難買都不為過。
趙鳳聲躡手躡腳把紫砂陶壇搬出櫥柜,生怕一個不小心把這壇稀世名酒砸個稀巴爛,等把酒搬到桌面,趙鳳聲盯著這件名家孤品,一臉糾結道“師傅,真要喝啊我咋覺得跟做夢一樣呢”
“少廢話,趕緊打開磨磨唧唧像個女人,虧你還敢自稱混江湖的爺們,這點膽色都沒有,拿什么跟人動刀動槍。”李爺爺目含夷色瞪了他一眼,“我活到這歲數了,再往后沒幾天活頭了,就算能強撐一口氣多熬幾年,味覺難免退化,想品出滋味都難。反正我也不想給那倆不孝順的玩意留啥東西,干脆便宜了你小子,也好給你小子開開眼,免得出了門丟我的臉面。”
喝就喝
趙鳳聲平生一股豪氣,卻對嚴絲合縫的泥蓋束手無策,只好找來一把小刀,慢慢地將上面泥封清理干凈。
弄清表面泥土,才發現里面內有乾坤,壇口被荷葉包裹的嚴嚴實實,趙鳳聲抽絲剝繭地一層一層揭開,直到揭了十來層,壇口才呈現在眼底。